Tätigkeitsbericht 2010.pdf - Landwirtschaftskammer Tirol

Stärkung der Produktivität landwirtschaftlicher BetriebeIm Bereich Rindfleisch haben sich in den letzten Jahren drei Projekte erfolgreich etabliert.Der „Tiroler Jahrling“, das „Kalbl“ und der Grauvieh Almochs „Angelus“ sind dank derUnterstützung der AMT und der regionaler Vermarktungspartner gut im Markt eingeführt.Ziel für das Jahr 2010 war eine weitere Mengensteigerung, die Erhöhung des Qualitätszuschlagsfür die Produzenten und die Minimierung jener Tiere, die die Qualitätsanforderungennicht erfüllen. Gezielte Angebote in Form von Schulungen, Arbeitskreisberatungund Exkursionen sollten zu einer Erhöhung der Wertschöpfung bei den landwirtschaftlichenBetrieben und zu einer hohen Kundenzufriedenheit führen. In den ProduktionsspartenLämmerproduktion und Schaf- und Ziegenmilch gibt es noch erheblichen Nachholbedarf.Ziel für 2010 war Leitbetriebe für diese Produktionssparten zu finden, um diese herumArbeitskreise aufzubauen und gezielt nach potenziellen Vermarktungspartnern zu suchen.Abwicklung der Anerkennungsverfahren von Zuchtorganisationen mitSitz in TirolAuf Grund des Tiroler Tierzuchtgesetzes 2008 mussten alle Tierzuchtorganisationen mitSitz in Tirol eine Neuanerkennung beantragen. Die LK Tirol ist für diese AnerkennungsverfahrenBehörde erster Instanz. Vor Anerkennung durch die Behörde ist jeweils einSachverständigengutachten des „Tierzuchtrates“ einzuholen mit dem Ziel einheitlicheStandards in allen Bundesländern zu schaffen. Tirol hat den Tierzuchtdirektor der LK inden Tierzuchtrat entsandt.SonstigesNeben den oben angeführten speziellen Jahreszielen galt es auch, die jährlich wiederkehrendenRoutinearbeiten durchzuführen. Besondere Arbeitsschwerpunkte sind dieOrganisation von Leistungsprüfung und Zuchtwertschätzung, die Weiterentwicklungdes Tiergesundheitsdienstes und die Einführung des Gesundheitsmonitorings. Eine besondereRolle in der Tiroler Tierzucht kommt dem Viehabsatz zu. Die Organisation undDurchführung von Versteigerungen für alle Tierkategorien gemeinsam mit den Zuchtorganisationen,und Ab-Hof Ankäufe für den Export sind eine wichtige Grundlage fürerfolgreiche landwirtschaftliche Betriebe. Die mehr als 100 Viehausstellungen sind nichtnur Lehr- und Leistungsschauen der Tiroler Viehwirtschaft sondern auch ein wichtigerFaktor für die Motivation der Züchter.MilchwirtschaftIm Jahr 2010 standen die Aktivitäten der Landwirtschaftskammer Tirol im Zeichen derMilch, dazu wurden verschiedenste Schwerpunktaktionen gesetzt:n Gewinnspiel am Weltmilchtag (Milchshake, Konsumenteninfo, Preisverleihung)n Kampagne „Bewusst Tirol“ mit den Jungbauern: Versorgung von Gastronomie undGroßküchen mit heimischer Milch und Milchproduktenn Problem: Im Juni mitten während der Projektumsetzung wurde die Fusion der TirolMilch mit der Bergland Milch bekanntWeiterer Ausbau des Listerien-Monitorings auf Almen (plus zehn Prozent) – erreicht wurdeeine Steigerung von 15 Prozent, Probleme konnten im Anfangsstadium bereinigt werden.Nach Abschluss der IFS-Zertifizierung für Käsereien und Sennereien soll dieses Projektauch für Almen ermöglicht werden – Erstzertifizierung der noch offenen vier Betriebe76 Tiere