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SAVOIR-VIVRE Winter-2020/21

Das virtuose Spiel der Aromen: Jörg und Nico Sackmann präsentieren ihre Kreationen Weinverkostung: Die Gewinnerweine unserer Wettbewerbe: Winzersekte, Edelsüße Weine, Orange Wine, Spätburgunder, rote Cuvées und andere rote Rebsorten Kampf dem Küchendampf: Moderne Technik und ausgefallenes Design Entdeckung des Jahres: Exzellente brasilianische Fine-Dining-Küche im Nürnberger Restaurant „1515 Rhinocervs“

Das virtuose Spiel der Aromen: Jörg und Nico Sackmann präsentieren ihre Kreationen
Weinverkostung: Die Gewinnerweine unserer Wettbewerbe: Winzersekte, Edelsüße Weine, Orange Wine, Spätburgunder, rote Cuvées und andere rote Rebsorten
Kampf dem Küchendampf: Moderne Technik und ausgefallenes Design
Entdeckung des Jahres: Exzellente brasilianische Fine-Dining-Küche im Nürnberger Restaurant „1515 Rhinocervs“

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REISE

Der Andreassteig mit der

gleichnamigen Kirche bildet eines

der touristischen Zentren Kiews.

dokumentieren verschiedene Skulpturen

zur ukrainischen Literatur: So begrüßt

den Vorbeiflanierenden beispielsweise

der berühmte Schriftsteller Michail

Bulgakow, 1891 in Kiew geboren, kurz

darauf findet der Spaziergänger zwei

seiner Romanfiguren in verliebter Pose

am Straßenrand. All diese Zurschaustellung

von Kunst und Kultur verhalf dem

Andreassteig auch zu seinem liebevollen

Kosenamen „Montmartre von Kiew“.

Farbenfroh, beinahe überladen präsentieren sich

die orthodoxen Kirchen Kiews, hier Sankt Sofia.

Das Höhlenkloster

Petscherska Lawra

Nach all diesen profanen Gebäuden

erscheint nun die Zeit wieder für ein sakrales

Bauwerk von großer Eindrucksfähigkeit

gekommen, zu denen ohne Zweifel

das Höhlenkloster Petscherska Lawra

zählt, ebenfalls seit 1990 Weltkulturerbe.

Sein Name täuscht zunächst über die

imposante oberirdische Anlage hinweg,

die aus diversen Kuppelbauten besteht,

für deren Besichtigung man einige Zeit

einplanen sollte. Besonders beeindruckend

allerdings ist ein Gang durch die

unterirdischen Zellen der ehemals dort

lebenden Mönche: Viele Einzelheiten

der dortigen Klausen lassen sich nur

erahnen, befinden sie sich doch in nur

spärlich beleuchteten Gängen, in denen

zudem das Fotografieren verboten ist.

Gegensatz und Symbiose

Kiew, Stadt der Gegensätze? Beispielhaft

dargestellt wird dieser Kontrast auch an

zwei Monumentalplastiken bzw. Skulpturen,

die ihre jeweilige Umgebung prägen:

In kaum einem Staat vor allem Osteuropas

fehlt ein Denkmal der Unabhängigkeit,

hier verewigt in der „Mutter-Heimat-Statue“

mit ihren immerhin

insgesamt 102 Höhenmetern, die ihr

zum Rekord „höchste Frauen skulptur

der Welt“ verhelfen. Ebenso eindrucksvoll

ist das Denkmal zur Völkerfreundschaft,

ein „Regenbogen“ mit 60 Metern

Spannweite und damit zugleich riesenhafter

Ausdruck der ukrainisch-sowjetischen

Freundschaft. Die beiden Denkmäler

scheinen sich in ihren jeweiligen

Intentionen aufzuheben, manifestieren

sie doch das ambivalente Verhältnis vieler

Ukrainer zum heutigen Russland,

wiewohl erstere Kolossalstatue 1981

noch in Anwesenheit des damaligen

sowjetischen Parteichefs Leonid Breschnew

eingeweiht worden war und an den

Sieg der UdSSR im Zweiten Weltkrieg

erinnern sollte.

Symbolträchtiger Schauplatz

ukrainischer Historie

Symbolhaft für das heutige Selbstwertgefühl

und auch im Westen aufgrund

von Straßenkämpfen wohl bekannt, ist

der Majdan, Zentrum der Stadt auf der

östlichen Dnjepr-Seite und Standort

der Kiewer Siegessäule. Die Bedeutung

dieses Platzes war auch den Demonstranten

bewusst, als sie sich hier im Jahr

2014 mit den Sicherheitskräften tagelange

Scharmützel lieferten, von denen

das heutige Aussehen kaum noch kündet.

Auch dies ist ein Ort, den man als

Tourist unbedingt besichtigen sollte,

ist er doch Zeitzeuge einer nur kurz

zurückliegenden Episode der ukrainischen

Geschichte, deren Folgen – vor

allem im Osten des Landes und in

Bezug auf die Halbinsel Krim – noch

immer nicht aufgearbeitet vielmehr,

von höchster politischer Aktualität und

Brisanz sind.

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