SAVOIR-VIVRE Winter-2020/21

HOTELS & RESTAURANTS
Geradezu märchenhaft liegt die Villa
Seeburg mit dem Turm direkt an einer der
längsten Promenaden am Bodensee.
Das Bad Hotel in Überlingen am Bodensee
Seezeit klassisch
Das traditionsreiche Bad Hotel in Überlingen liegt
traumhaft am Bodensee-Ufer. Ein Park mit alten
prächtigen Bäumen, eine wunderbare Terrasse vor
dem Haupthaus von 1828 lädt zum Verweilen ein.
Geschäftsführer Stephan Kern
und Direktor Marc Eberhard
sowie Sommelier Helder Colaco,
Küchenchef Cyriel Bekkers und das
gesamte Team sorgen mit klassisch gediegener
Finesse für Wohlbefinden. Gleich
zwischen vier Gebäuden dürfen die Gäste
wählen. Da gibt es das alte Haupthaus
in klassizistischer Architektur mit
Mansardendach, klar gegliederter Fassade,
Fensterläden und modernem Innenleben.
Berühmte Persönlichkeiten wie
Clara und Robert Schuman, das Musikerpaar
der Romantik schlechthin, und
der Dichter Ludwig Uhland übernachteten
hier bereits im 19. Jahrhundert.
Gleich daneben, über eine überdachte
Bogenbrücke erreichbar, liegt in ansprechender
historisierender Architektur von
1905 das frühere Kneipp-Badehaus mit
Gästezimmern zum Stadtgarten hin, mit
seiner berühmten Kakteensammlung
und altem Springbrunnen. Die Jugendstilvilla
direkt am See wird derzeit um
einen Fitness- und Wellnessbereich
ergänzt. Einst Wohnsitz einer Industriellenfamilie,
später Nonnenkloster, enthält
diese Villa noch Holzvertäfelungen
und Lüster des Art déco. Für Freunde
romantischen Lebensgefühls gibt es im
benachbarten alten Stadtturm aus dem
15. Jahrhundert weitere Zimmer mit
Sicht auf See und Alpen. Selbst der Kursaal
zwischen den Hotelgebäuden wird
vom Bad Hotel bewirtschaftet und kann
angemietet werden.
Ansprechend sind die Zimmer und
Junior-Suiten im Haupthaus, besonders
zur Seeseite. Das Plätschern eines Reiherbrunnens
und das Rauschen einer riesigen
alten Platane bei geöffnetem Fenster
inklusive. Von geradezu maritimem
Charakter ist das schlichte und elegante
Innendesign, mit modernen Möbeln in
klassischer Form. Es überwiegen Weißund
Grautöne in der Farbgebung. Die
Vorhänge sind grün, gelb oder buntgemustert
in ruhigem Design. Das trägt
zu einer freundlichen Atmosphäre bei,
verbunden mit schöner Aussicht auf
Park und See. Bäder und Ausstattung
mit Safe, Minibar und Fernseher mit
Flachbildschirm entsprechen dem gehobenen
Standard eines 4-Sterne-Hauses.
Große Schwarzweißfotografien zur
Geschichte des Hotels wie stimmungsvolle
Bilder von Segelbooten, von Festen
und Bräuchen in Überlingen und
am Bodensee sorgen für Dekoration.
Modernes Mobiliar auf den Fluren und
in den Speiseräumen wird durch ausgesuchte
antike Möbelstücke ergänzt.
Vom Frühling über den Sommer bis zum
Herbst empfiehlt sich die große Terrasse
vor dem Haupthaus mit Fensterläden
und duftendem Glyzinien-Bewuchs im
Frühsommer. Der Blick mag von hier
auf die Bäume des Parks, den See und
die fernen Alpen schweifen. Für die kalte
Jahreszeit gibt es innen einen Lounge-
Bereich für Tea-Time und Kaffee und
Kuchen mit bequemen, hübsch gestylten
Sofas und Büchertapete; eine Zigarrenlounge
ist in Planung.
Zum Frühstück erfreut den Gast, ein
reichhaltiges Buffet inklusive Sekt und
allem was dazugehört. Allein sechs verschiedene
Honigsorten stehen zur Auswahl,
wobei der Honig frisch aus der
Wabe hervorsticht.
Excellente Weinkarte
In dem großen Seerestaurant „Rotunde“
mit Kristall-Lüster am Plafond, Stühlen
im Biedermeier-Look und einer langen
gepolsterten Sitzbank laden eine vorzügliche
Küche und eine Weinkarte mit
ausgesuchten Angeboten aus Frankreich,
Italien, Spanien, Südafrika wie Südamerika
und Deutschland, mit dem Schwerpunkt
auf Weinen aus der Bodensee-
Region, zum Genuss ein. Zudem fin-
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