SAVOIR-VIVRE Winter-2020/21

RESTAURANTS & HOTELS
Idyllisch zwischen Bergen und am
Ufer des Tegernsees gelegen, bietet
das Hotel die besten Voraussetzungen
sowohl für sportlich Aktive als auch
für Gäste, bei denen die Erholung im
Vordergrund steht.
„Genussmomente“: Erstere bestehen in
wöchentlich wiederkehrenden Veranstaltungen
(z. B. mittwochs die „Burger und
Almsünden“, zu denen Sparerips, Burger
oder Germknödel gereicht werden, oder
donnerstags das Angebot „Bayern in seiner
schönsten Form“, bei dem den Besucher
beispielsweise Ente mit Knödeln
und natürlich Kaiserschmarrn erwarten).
Letztere werden speziell terminiert
und bleiben den Highlights vorbehalten,
wenn z. B. befreundete (Sterne- und
Spitzen-)Köche mit Thomas Kellermann
gemeinsam den Abend bestreiten, nein:
gestalten und prägen und Rottach-Egern
zu einem Treffpunkt von Genießern aus
nah und fern machen.
Rundum wohlfühlen
Doch nicht nur der Genießer ausgezeichneter
Küche fühlt sich in den „Egerner
Höfen“ zu Hause, auch das Angebot
für das körperliche Wohlbefinden sucht
seinesgleichen (rechtzeitige Reservierungen
nicht vergessen!). Auf 800 Quadratmetern
Bade- und Saunalandschaft wird
der Besucher verwöhnt mit erstklassigen
Kosmetikbehandlungen, die individuell
auf die Bedürfnisse und Wünsche der
Kunden abgestimmt sind. Für die sportliche
Betätigung steht zudem die „Sport
Alm“ mit ihrem Fitnessraum zur Verfügung,
wobei wir die Bereitstellung eines
persönlichen Trainers als äußerst angenehm
empfunden haben.
Zieht sich der Gast nach Sport, Spa
und Essensgenuss dann auf sein Zimmer
oder gar in seine Suite zurück, erwartet
ihn wiederum die selten so gelungene
Symbiose aus bayerischem Ambiente
und moderner Einrichtung, die
den unverwechselbaren Charme dieses
Hotels ausmacht. Auch hier ist der Blick
auf die Umgebung bzw. der Aufenthalt
auf den Balkonliegen geeignet, Entspannungsmomente
pur zu erleben und die
Seele baumeln zu lassen.
Während der vergangenen Monate
der coronabedingten Schließung haben
Thomas Kellermann und Pierre Laurent
Schäfer viele Anstrengungen unternommen,
sowohl äußeres Ambiente als auch
inneres Selbstverständnis der „Egerner
Höfe“ noch weiter zu optimieren. Mit
Kreativität und Tatendrang wurden
diverse neue Ideen in die Tat umgesetzt,
die geeignet sind, das Hotel und seine
Restaurants zu „dem“ Highlight am
Tegernsee bzw. in der gesamten Region
zu machen. Wir verraten hier nur eines:
Es ist ihnen gelungen. Wie? Das kann
und sollte nun jeder selbst für sich entdecken
…
Ein Zitat des britischen Autors und
Sozialphilosophen John Ruskin, das
sich das Hotel für Regentage zu eigen
gemacht hat („Es gibt kein schlechtes
Wetter; es gibt nur verschiedene Arten
von gutem“), wollen wir abschließend –
nicht überraschend nach den voranstehenden
Zeilen – ein wenig modifizieren
und auf die „Egerner Höfe“ adaptieren:
„Es gibt kein schlechtes Wetter; es gibt
nur verschiedene Arten, auch dieses
genießen zu können: Ein Aufenthalt
in den Egerner Höfen – bei Sonne wie
Regen – gehört dazu.“
Dr. Martin Sachse-Weinert v
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