SAVOIR-VIVRE Winter-2020/21

88 Punkte 88 Punkte 88 Punkte 90 Punkte 89 Punkte
90 Punkte 88 Punkte 87 Punkte 91 Punkte
EMPFEHLUNGEN DER GROSSEN SAVOIR-VIVRE-BLINDVERKOSTUNG v v v KAUFEMPFEHLUNGEN DER GROSSEN SAVOIR-VIVRE-BLINDVERKOSTUNG
SÜSSWEINE
Empfehlungen über 10 Euro
u u
v v v 90 Punkte
2019 Gewürztraminer Spätlese
Prädikatswein
7,5 % | 105,3 g/l | 8,2 g/l | 0,75 l 7,90 €
Farbe: Goldgelb.
Nase: Edle Rosenblütennoten. Litschi.
Zarte Kräuterwürze.
Gaumen: Leicht prickelnd mit karamellisierten
Zitrusfrüchten und Äpfeln bringt er
eine schöne Vollmundigkeit. Ein wunderbarer
Säurebogen trägt bis ins Finale.
Nachhall: Animierende Frische.
Überzeugt durch seine Balance.
Rheinhessen
Weingut Eckehart Gröhl
Tel. 06249-809000
www.weingut-groehl.de
u
v v 88 Punkte
2019 Muskateller süss
100 % Muskateller
9,0 % | 64,4 g/l | 7,2 g/l | 0,75 l 7,50 €
Farbe: Helles Silbergelb.
Nase: Intensiv, nicht überladen. Fruchtige
und florale Noten. Wie Gummibärchen.
Gaumen: Eine schöne Fortsetzung der Nase
mit reifen Früchten und Blumen.
Nachhall: Animierende Leichtigkeit.
Pfalz
Weingut Holz-Weisbrodt
Tel- 06353-93610
www.holz-weisbrodt.de
v v 88 Punkte u
2019 Zornheimer Gewürztraminer
URSA MAJOR
Qualitätswein süß / Ortswein
96,5 % Gewürztraminer, 3,5% Muskateller
9,0 % | 59,2 g/l | 6,8 g/l | 0,75 l 8,00 €
Farbe: Helles Strohgelb.
Nase: Weinbergpfirsich, Litschi,
Rosenblüten und würziger Muskat.
Gaumen: leicht tänzelnd auf dem Gaumen,
federleicht mit unkomplizierter Textur.
Weiße Johannisbeere und gelbe Kiwi.
Dezente Würze.
Nachhall: Im Abgang ein ganz leichter
Säurepiekser, feingliedrig.
Rheinhessen
Weingut Münzenberger
Tel. 06136-44573
www.weingut-muenzenberger.de
v v 88 Punkte u
2019 Framersheimer Zechberg
Huxelrebe
8,6 % | 81,8 g/l | 8,0 g/l | 0,75 l k. A.
Farbe: Helles Blassgelb mit Silberreflexen.
Nase: Sehr verhalten im Duft. Kandierte
Ananas. Weiße Orangenblüten. Leichte
Honignoten.
Gaumen: Früchtekorb mit gelben reifen
Früchten. Öliges und weiches Mundgefühl.
Nachhall: Im Abgang kommt eine zarte
Würzigkeit zum Vorschein.
Rheinhessen
Weingut Dr. Hinkel
Tel. 06733-368
www.weingut-dr-hinkel.de
u
v v 88 Punkte
2019er Pfalz Ruländer Spätlese
99 % Ruländer, 1 % Auxerrois
9,7 % | 67,8 g/l | 6,3 g/l | 0,75 l 4,40 €
Farbe: Silberglänzendes Gelb.
Nase: Eisbonbon. Golden Delicious Apfel.
Ausgeprägtes Anisaroma. Kräuterhonig.
Gaumen: Die Frische vom Eisbonbon
bleibt. Reife Honigmelone. Feine Mentholnoten
bis ins Finale.
Nachhall: Sehr angenehm.
Pfalz Weingut Joachim Becker
Tel. 06342-7189
www.weingut-joachim-becker.de
v v 87 Punkte u
2019 Kanzemer Altenberg
Riesling Spätlese
11,0 % | 46,4 g/l | 7,0 g/l | 0,75 l k. A.
Farbe: Helles Gelb.
Nase: Kräuter, Honig, Zitronenmelisse,
etwas Muskat. Gaumen: Ein wenig Würze,
zarte Mineralik, Rose (mutet leicht wie ein
Muskateller an)
Nachhall: Gezuckerte Bitterorange.
Drittbelegung Barrique.
Mosel
Weingut Schafhausen
Tel. 06501-602014
www.weingutschafhausen.de
Empfehlungen über 10 Euro
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v v v 90 Punkte
2019 KALLFELZ Riesling
Urgestein Merler Fettgarten
9,0 % | 59,9 g/l | 7,6 g/l | 0,75 l 18,30 €
Farbe: Helles Goldgelb.
Nase: Kandierte Früchte (Zitrus, Mango).
Gaumen: Perfekt gereifte tropische Früchte
und ausgeprägte Minerale. Ein gut integriertes
Säureskelett trägt diesen Wein ins
Finale.
Nachhall: Animierender Ausklang.
Mosel
Weingut Albert Kallfelz
Tel. 06542-93880
www.kallfelz.de
v v 89 Punkte u
2019 Sang Doux
100 % Dornfelder
16,0 % | 50,0 g/l | 7,0 g/l | 0,5 l 23,00 €
Farbe: Purpur.
Nase: Angenehme, ausgewogene Gewürze
mit Zimt und Kardamom, Pflaumenmus,
karamellisierte rote Früchte.
Gaumen: Früchtekompott aus eingelegten
Kirschen und Zimt, Früchtebrot, gut
eingesetzte Säure.
Nachhall: Bleibt als schöne Erfahrung im
Gedächtnis, auch für Freunde von Portwein
sehr geeignet.
Barrique, naturnaher An- und Ausbau,
rosinierte Trauben (Passito) mit Aglianico
Trester (Ripasso), eingemaischt.
Pfalz / Basilicata
Sperl Concept Winery
Tel. 0171-1912300
www.sperl.wine
AUSLESE
Empfehlungen bis 10 Euro
u u
v v v 91 Punkte
2019er Diefenbacher König,
Kerner Auslese
9,0 % | 108,0 g/l | 6,0 g/l | 0,375 l 9,00 €
Farbe: Helles Goldgelb.
Nase: Wunderbar! Ausgeprägte Pomeloaromatik.
Frisch geschnittene Apfelspalten.
Gaumen: Karamellisierte Pomelos. Süßes
Apfelmus. Eisbonbonsorbet. Herbe, pikante
Nuancen und eine zarte Würze runden
das Geschmacksbild ab.
Nachhall: Trägt lange.
Württemberg
Weingut Anita Landesvatter
Tel. 07135-9318781
www.weingut-landesvatter.de
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