SAVOIR-VIVRE Winter-2020/21

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HOTELS & RESTAURANTS – DER GROSSE SERVICETEIL74SEETELHOTELAhlbecker Hof &Restaurant „Kaiserblick“Dünenstraße 47, 17419 Seebad AhlbeckTel.: 038378-62-0, Fax: 038378-62-1003-Gang-Menü ab 47 €Klassische und regionale KücheÖffnungszeiten: 18 bis 22 UhrEZ ab 128 €, DZ ab 152 €www.seetel.deahlbecker-hof@seetel.deNIEDERSACHSENSeehotel Fährhaus & Restaurant „Graf Luckner“Auf dem Hohen Ufer 826160 Bad ZwischenahnTel.: 04403-6000, Fax: 04403-600 500Hauptgericht von 16,50 bis 36 €regionale Ammerländer Küchemit feinen KlassikernÖffnungsz.: 12 bis 14 Uhr & 18 bis 22 UhrEZ von 69 bis 155 €, DZ von 115 bis 260 €www.seehotel-faehrhaus.deinfo@seehotel-faehrhaus.deGeestland bei BremerhavenVerwöhnwoche im Bösehof7 Übernachtungen mit Frühstück vom Buffet,Halbpension und einem 6-Gang-Feinschmecker-Menümit Aperitif, Kaffee und Digestifsowie ein Guthaben im Wert von 40 Euro proPerson für das Romantik Natur Spa, Nutzungvon Schwimmbad und Saunen inkl. Leihbademantel,Radwanderkarte. Während Ihres Aufenthaltesentdecken Sie das Land „Zwischen denFlüssen und dem Meer“ mit dem Elbe-Weser-Erlebnisführer.Preis pro Person im DZ 665 EuroRomantik Hotel BösehofHauptmann-Böse-Straße 1927624 Geestland OT Bad BederkesaTel.: 04745-9480, Fax: 04745-948200info@boesehof.de, www.boesehof.deLandidyll HotelGasthof zum Freden Zum Freden 41, 49186 Bad IburgTel.: 05403-4050, Fax: 05403-1706Hauptgericht von 12,50 bis 25 €Regionale KücheÖffnungszeiten: 11:30 bis 14 Uhr und18 bis 21:30 Uhr | Ruhetag: DonnerstagEZ von 69,50 € bis 89 €DZ von 96 € bis 162 €www.hotel-freden.deinfo@hotel-freden.deRinghotelDer Waldkater Waldkaterallee 27, 31737 RintelnTel.: 05751-1798-0, Fax: 05751-1798-83Hauptgericht von 12 bis 26 €Internationale Küchemit regionalen AkzentenEZ von 95 bis 120 €, DZ von 130 bis 165 €www.waldkater.cominfo@waldkater.comHotel Gut Altona Wildeshauser Str. 3427801 Dötlingen OT AltonaTel.: 04431-9500, Fax: 04431-1652Hauptgericht von 8,50 bis 28 €Leichte, regionale und mediterrane KücheÖffnungszeiten: 7 bis 23 UhrEZ von 49 bis 78 €, DZ von 85 bis 135 €www.gut-altona.de, info@gut-altona.deLandhotel Bauernwald SAlte Dorfstr. 8, 29328 Faßberg-MüdenTel.: 05053-98990, Fax: 05053-1556Hauptgericht von 14,50 bis 23 €Küche: Die Speisen werden mit regionalenProdukten nach niedersächsischerTradition zubereitetEZ von 65 bis 78 €, DZ von 92 bis 125 €www.bauernwald.deNORDRHEIN-WESTFALENHotel & RestaurantHaus GerbensHauptstr. 211, 58739 Wickede/RuhrTel.: 02377-1013, Fax: 02377-1871Hauptgericht von 16 bis 35 €Gourmetküche mit französischen AkzentenÖffnungsz.: 12 bis 14 Uhr & 18 bis 22 UhrRuhetage: Samstagmittag & SonntagmittagEZ von 35 bis 65 €, DZ von 55 bis 115 €www.haus-gerbens.dekontakt@haus-gerbens.deRomantik- & Wellness-HotelDeimann zum WilzenbergWinkhausen 5, 57392 SchmallenbergTel.: 02975-81-0, Fax: 02975-81-289Hauptgericht von 12,50 bis 30 €Öffnungszeiten: 11 bis 22 UhrEZ ab 109 €, DZ ab 156 €www.deimann.de, info@deimann.deRinghotelLandhaus Eggert SZur Haskenau 81, 48157 MünsterTel.: 0251-32804-0, Fax: 0251-32804-59Hauptgericht von 17,50 bis 29 €Regionale & französische KücheÖffnungsz.: 12 bis 14 Uhr & 18 bis 22 UhrEZ von 98 bis 132 €, DZ von 137 bis 215 €www.landhaus-eggert.deinfo@landhaus-eggert.deHotel & Gourmet-RestaurantZur Post Altenberger-Dom-Straße 23, 51519 OdenthalTel.: 02202-97778-0, Fax: 02202-97778-49Hauptgericht von 22 bis 35 €Regionale & mediterrane Küche miteigenen Kreationen | Ruhetag: MontagEZ von 85 bis 125 €, DZ von 125 bis 145 €www.zurpost.euinfo@hotel-restaurant-zur-post.deAttendorn, Süd-SauerlandFaszination GolfAuf einem der schönsten Golfplätze Nordrhein-Westfalensfinden Golfer ihr Paradies.Zwei Übernachtungen im Doppelzimmerinkl. Frühstücks buffet, ein 4-Gang-Verwöhnmenümit Aperitif, ein 5-Gang-Romantikmenümit Champagner, Nutzung der Relax-und Wellness oase mit Schwimmbad undSaunalandschaft, zweimal Greenfee auf der18-Loch-Anlage im Golfpark Repetal.Romantik Hotel Haus PlatteRepetalstraße 21957439 Attendorn-NiederheldenTel.: 02721-131-0, Fax: 02721-131-415info@platte.de, www.platte.de
Pullman AachenQuellenhof & Restaurant „La Brasserie“Monheimsallee 52, 52062 AachenTel.: 0241-9132-0, Fax: 0241-9132-100Hauptgericht von 34,30 bis 38,50 €Regionale, saisonale & mediterrane KücheÖffnungszeiten:12:15 bis 15 Uhr und 18:30 bis 23 UhrEZ von 110 bis 240 €, DZ von 135 bis 280 €www.pullmanhotels.comh5327@accor.comStolberg bei AachenRomantik-WochenendeGenießen Sie es, die Seele baumeln zu lassen,Zeit für sich und Ihren Partner zu haben,und erleben Sie die wohltuende Ruhe unsereskleinen Landhotels. Zwei Übernachtungen ineinem schönen, ruhigen Zimmer Ihrer Wahl,zwei Mal Frühstück vom großen Schlemmer-Frühstücksbuffet,Begrüßungscocktail,frisches Obst auf dem Zimmer sowie einDrei- und ein Vier-Gang-Menü in einem benachbartenRestaurant.Ab 160 Euro pro Person im Doppelzimmer.Rheda-Wiedenbrück, WestfalenZauberhaftes Westfalen!Schlendern Sie durch die beschaulichen Gassendes historischen FachwerkhausstädtchensRheda-Wiedenbrück und erleben Sie das zauberhafteWestfalen. Im Arrangement enthaltensind: Zwei Übernachtungen im komfortablenZimmer mit Verwöhnfrühstück, westfälisches3-Gang-Menü am ersten Abend, Champagner-Aperitif und 4-Gang-Feinschmecker-Menüam zweiten Abend zum Preis ab 204 € p. P. imDoppelzimmer. Tägliche Anreise möglich!Romantik Hotel & RestaurantRatskeller WiedenbrückMarkt 11 / Lange Str. 4033378 Rheda-WiedenbrückTel.: 05242-9210, Fax: 05242-921100info@ratskeller-wiedenbrueck.dewww.ratskeller-wiedenbrueck.deRHEINLAND-PFALZMichels Wohlfühlhotel Landidyll LandgasthofSankt-Martin-Str. 9, 54552 SchalkenmehrenTel.: 06592-928-0, Fax: 06592-928-160Hauptgericht von 9,50 bis 24 €Regionale KücheÖffnungszeit: 7 bis 24 UhrEZ von 65 bis 87 €, DZ von 110 bis 152 €www.landgasthof-michels.deinfo@landgasthof-michels.deRomantik HotelSchloss Rheinfels SSchlossberg 47, 56329 St. GoarTel.: 06741-802-0, Fax: 06741-802-802Hauptgericht von 18 bis 38 €EZ ab 89 €, DZ ab 159 €info@schloss-rheinfels.dewww.schloss-rheinfels.deRomantik Parkhotelam HammerbergHammerberg 11, 52222 StolbergTel.: 02402-1234-0, Fax: 02402-1234-80hammerberg@romantikhotels.comwww.romantikhotels.com/stolbergHotel – Restaurant – CaféHaus Hochstein Südstr. 6, 59889 Eslohe-WenholthausenTel.: 02973-9711-0, Fax: 02973-9711-11Hauptgericht von 9 bis 28 €Feine, gehobene Küche, Regionalküche,Eurotoques ChefkochRuhetag: DienstagEZ von 43 bis 52 €, DZ von 72 bis 95 €www.haus-hochstein.deinfo@haus-hochstein.deSteigenberger HotelBad Neuenahr& „Parkrestaurant“Kurgartenstraße 1, 53474 Bad NeuenahrTel.: 02641-941-0, Fax: 02641-941-410Hauptgericht von 16,50 bis 30 €Regionale & internationale KücheÖffnungsz.: 12–14 Uhr u. 18:30–21 UhrEZ von 99 bis 154 €, DZ von 148 bis 288 €Suite von 228 bis 418 €www.bad-neuenahr.steigenberger.debad-neuenahr@steigenberger.deHotel-Restaurant Kunz SBottenbacher Str. 74, 66954 PirmasensTel.: 06331-875-0, Fax: 06331-875-125Hauptgericht: 13,50 bis 24,50 €Ruhetage: Freitag- & SamstagmittagEZ von 58 bis 98 €DZ von 78 bis 138 €www.hotel-kunz.deSchloss Burgbrohl S& Restaurant„Schloss Burgbrohl“Auf der Burg 1, 56659 BurgbrohlTel.: 02636-80014-0, Fax: 02636-80014-20Hauptgericht von 15 € bis 38 €Klassisch moderne KücheÖffnungszeiten: 12–14 Uhr & 18–22 UhrEZ von 89 bis 139 €, DZ von 139 bis 159 €info@schloss-burgbrohl.dewww.schloss-burgbrohl.deTrattoria Ponte VecchioViktoriastr. 26, 55543 Bad KreuznachTel.: 0671-42233, Fax: 0671-2004432Hauptgericht von 9 bis 26 €Italienische KücheÖffnungszeiten: 12 bis 14 Uhrund 18 bis 21:30 UhrRuhetage: Montag ganztags, Sonntagmittagwebmaster@pontevecchio-kh.dewww.pontevecchio-kh.de75
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Unterwegsauf dem Nil mit derrestaur
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EDITORIALSehr verehrte Leserin, seh
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Ein Archipel vulkanischen Ursprungs
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Nehmen wir die Gelbflossenmakrelemi
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Häuten und Äderchen befreien und
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WEINHÄNDLERSAUCE175 g Schalotten2
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Jörg & Nico SackmannUnser Kochbuch
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