SAVOIR-VIVRE Winter-2020/21

WEIN
BEWERTUNGSSCHEMA: WEINE
90-100 Punkte: Herausragende Qualität,
reserviert für internationale Spitzenweine.
86-89 Punkte: Ausgezeichnete Qualität.
80-85 Punkte: Sehr gute Qualität.
trocken
0 bis 9,9 g/l
Restzucker
halbtrocken
ab 10 g/l bis 18 g/l
Restzucker
süß
ab 18,1 g/l
Restzucker
mit Holzeinfluss
veredelte Weine,
etwa Barrique oder Holzfass
mit Biozertifikat
Die große SAVOIR-VIVRE-DEGUSTATION 2020
Dialog im
Dunkeln – Teil 3
86 Punkte
Auch zum Abschluss unserer Weinentdeckungstour 2020
wurden alle vorgestellten Weine von unserer Jury im Blindverfahren getestet.
Der Fokus liegt wie immer auf dem Wein im Glas. Jeder Wein hat die gleichen
Chancen, ohne dass Etikett, Weingut, Name, Jahrgang usw. eine Rolle spielen.
Ein besonderes Jahr, dieses 2020.
Für unsere dritte Degustationsrunde,
die diesmal unter speziellen
Rahmenbedingungen mit Abstand und
in Zweiergruppen stattgefunden hat,
haben wir wieder sehr besondere Weine
von Winzern aus Deutschland, Österreich
und Italien probieren können.
Unsere Fachjury hat sich erneut auf
eine abwechslungsreiche Reise durch
Länder, Regionen, Rebsorten, Farben
und Aromen begeben. Genussvolle
Verkostungsnotizen, die Ihnen einen
Überblick über die große Vielfalt der
Weinwelt geben und auch als Ratgeber
für den eigenen Genuss hilfreich sind.
In der folgenden Auswahl finden Sie
bestimmt einen wunderbaren Weinbegleiter
für Ihr Weihnachtsmenü oder
etwas Prickelndes für den Jahreswechsel.
Alle genannten Winzer freuen sich auf
Ihre Bestellungen, die Sie online oder
ÜBERSICHT:
Schaumweine ab Seite 81
Spätburgunder ab Seite 84
Frühburgunder ab Seite 85
Zweigelt ab Seite 86
St. Laurent ab Seite 86
Andere Rote ab Seite 87
telefonisch ganz unkompliziert machen
können. Wir wünschen Ihnen viel Freude
beim Entdecken und Genießen! v
Rote Cuvées ab Seite 88
Rote Piwis ab Seite 89
(pilzwiderstandsfähige Rebsorten)
Süßweine ab Seite 90
(Weine ab 45 g/l Restzucker )
Orange Wine ab Seite 94
80