GRILLZEIT 2021 1 - Grillen, BBQ & Outdoor-Lifestyle

essen & trinken
BBQ Prime
Neue Aromen
braucht das Land
Unter der neuen Dachmarke „BBQ Prime“
hat die Obertrumer Gewürzmanufaktur
RAPS eine neuartige Serie an Gewürzmischungen
für Grill und Pfanne abseits
der Mainstream-Variationen am Markt
entwickelt, die sich oft nur noch durch Schärfe,
Salzgehalt und Farbe unterscheiden. Ursache für
diese Geschmacksverarmung ortet man bei RAPS
einerseits auf der Kostenseite, aber auch darin,
dass viele Anbieter mit ihrem Produkt lieber auf
Nummer sicher gehen und daher auf bewährte
Geschmacksprofile setzen, anstatt das Risiko eines
neuen Geschmacksbildes einzugehen.
Zielsetzung für das neue Gewürzsortiment war
daher ein jeweils besonders sortentypisches Geschmacksbild
mit überraschenden Kopfnoten.
Ähnlich wie bei den sehr erfolgreichen „RAPS Willys“,
einer Serie von Grillmarinaden auf Basis von
100% Rapsöl, setzen die Obertrumer Aromaprofis
auch bei BBQ Prime auf qualitativ besonders hochwertige
Zutaten mit erkennbar eigenständigem
Charakter. Und die acht Sorten der RAPS BBQ-
Prime-Range unterscheiden sich tatsächlich nicht
nur durch ihr originäres Geschmackskonzept von
marktüblichen Grillmischungen, auch untereinander
hebt sich jede Sorte durch besonders heterogene
Herz- und Kopfnoten ab.
Neben geräucherten Zutaten oder verschiedenen
Rauchnoten werden dafür in den BBQ-Prime-Mischungen
auch ausgefallenere Geschmacksgeber
wie zum Beispiel Apfel, Bohnenkraut, Gerstenmalz
oder Zitronenschale verarbeitet. Verbindendes Element
aller Sorten ist der Einsatz von hochwertigem
Meersalz. Zur Markteinführung launcht RAPS die
BBQ-Prime-Serie in schwarzen Streudosen mit
partiellem Metallic-Effekt. In weiterer Folge werden
die Mischungen auch in Tresorbeuteln für
Großverbraucher wie Grillprofis, Metzger und die
Gastronomie auf den Markt kommen.
Erhältlich sind die neuen Gewürzmischungen auch
im Onlineshop der Obertrumer: raps-goo.at
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