GRILLZEIT 2021 1 - Grillen, BBQ & Outdoor-Lifestyle

praxistest
Weber Traveler
Unterwegsgefährte
Auch wenn er den Reisenden als Namen trägt – der Weber Traveler wird wohl als stationärer
Grill für Balkon und Zweitwohnsitz ebenso Furore machen wie als Campinggrill für
Fortgeschrittene. Und so mancher Grill-Einsteiger wird ihn sogar als Solisten einsetzen,
denn Power und Grillfläche sind ebenso beeindruckend wie seine Mobil-Talente.
Auf den soliden, emaillierten Gusseisen-
Rost des feschen Amerikaners (als Engländer
hätte er ja ein Doppel-L) passen
gezählte 15 Burger zugleich oder auch
20 Würstchen, wie die bei Weber schon
festgestellt haben. Der Brenner entwickelt eine wirklich
bullige Hitze und das auch noch sehr schnell –
was für attraktive Grillmarkierungen sorgt und auch
dünneren Steaks die Chance gibt, innen rosa zu bleiben.
Das mit dem Burger hat Grillweltmeister Patrick Bayer
auf einem der ersten Geräte ausprobiert, die österreichischen
Boden erreichten. Und weil uns die Qualitäten
des Traveler im indirekten Bereich natürlich auch
interessieren, hat Patrick dann auch noch ein saftiges
Kipferl-Soufflé darauf bereitet. Indirekt versteht sich.
Klappkünstler. Der Traveler ist speziell für ein einfaches
Aufbauen mit nur einer Hand entwickelt worden.
Durch eine Gasdruckfeder im Mechanismus klappt
er dann auf Knopfdruck auch ganz sanft wieder zusammen.
Eine Deckelverriegelung rastet auto matisch
ein, wenn der Traveler zusammengeklappt ist –
er kann so gleich in den Kofferraum wandern oder
auf seinen großen, geländegängigen Rädern in die
Abstellkammer gerollt werden. Da spielen auch seine
immerhin 28 Kilogramm Lebendgewicht keine Rolle.
Betrieben wird der Traveler serienmäßig mit Gaskartuschen,
wer allerdings stationär und hochfrequent
darauf grillen möchte, ist gut beraten, sich gleich ein
Umrüstset für Gasflaschen mit zu erwerben. Bei Vollgas
zieht der mächtige Brenner trotz guter Isolierung
natürlich ordentlich Brennstoff, was im Dauerbetrieb
teurer kommt als das Großgebinde. Im porzellanemaillierten
Deckel des Traveler steckt ein Thermometer,
Zündknopf und Regler für den Brenner stecken
auf der Vorderkante des Seitentisches, links davon die
Halterungen für Grillbürste und Co. Für einen UVP von
€ 471,50 also ein sehr attraktives Gerät. Als Zubehör
nahezu obligat ist für uns dann noch das wendbare
Schneid- und Servierbrett mit Saftrinne (€ 31,50) , das
ganz genau auf den Seitentisch des Traveler passt.
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