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COMENTARIOS FINALES:
CAPÍTULO IV: PRODUCCIÓN DE OSTRA PLANA
Tres son las Comunidades Autónomas que han participado en el Plan
Nacional de Cultivos Marinos de producción de Ostra plana, Cataluña, Murcia y
Valencia. Los objetivos y líneas de actuación son los mismos para las tres
Comunidades Autónomas, no obteniéndose en todos los casos resultados y
conclusiones similares.
En las tres Comunidades Autónomas se puede hablar de existencia de
bancos de ostras naturales, si bien, en la mayoría de los casos, éstos son residuales
más o menos dispersos y no son motivo de explotación. Así en Cataluña, se
encuentran localizados en el Maresme, la Costa Brava y la bahía de Cadaqués; en
Murcia existe un banco de ostras naturales en el Mar Menor; en Valencia se ha
estudiado el banco de ostras existente en Vinaroz.
Para la fijación de las ostras, el colector "sombrerillo chino" es el que mejores
resultados proporciona, si bien los rendimientos que se obtienen no son muy
elevados.
El estado sanitario de las ostras en las tres Comunidades Autónomas es
bastante bueno, no encontrándose enfermedades importantes.
ESTUDIOS POSTERIORES DE CULTIVO DE OSTRA PLANA:
Dentro de lo que son los Planes Nacionales de Cultivos Marinos
posteriormente se continuaron los estudios encaminados al conocimiento de la ostra
plana. Así en la C.A. de Galicia se desarrollaron dos estudios, el primero en 1995 con
el título "Optimización del cultivo sobreelevado de ostra plana, Ostrea edulis, en zona
intermareal de las Rías Bajas" y ene. Segundo en 1998 con el título "Diagnóstico de
calidad y procedimientos de manejo de almeja fina y ostra plana". En Cataluña se
realizó un estudio en 1998 con el nombre "Evaluación de la presencia de Bonamia
ostrae y Marteilla refrigens en las poblaciones de ostra plana (Ostrea edulis) y las
poblaciones salvajes colindantes". Por último, en el año 1999 la C.A. Balear realizó un
estudio con el nombre "Mapa zoosanitario de los cultivos bivalvos (O. edulis, M.
galloprovincialis y V. verrucosa) en el Puerto de Mahón (Menorca).
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