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CAPÍTULO I: CULTIVO DE SERIOLA
- Pennella sp.: copépodo presente en individuos salvajes. No se ha
presentado en seriolas de cultivo por lo que no se sabe los trastornos que
puede producir.
- Microcotyle sp.: tremátodo de incidencia baja.
Conclusiones: Sistemas de engorde.
El crecimiento al inicio de la fase de engorde es muy rápido, decrece con el
descenso de la temperatura del agua (noviembre- diciembre), durante el invierno es
casi nulo, y en primavera, con el incremento de la temperatura, vuelve a ser muy
activo.
Las patologías infecciosas observadas en las seriolas de cultivo se clasifican
en, patologías de origen bacteriano y patologías de origen fúngico.
Las enfermedades atribuidas a causas nutricionales no están aún bien
definidas y se observan en ejemplares muy jóvenes en los momentos posteriores a su
adaptación a la alimentación inerte.
Los parásitos son muy frecuentes en las seriolas, tanto en las cultivadas
como en los individuos salvajes, siendo más abundantes con la edad. En general, no
causan trastornos graves y muy raramente provocan la muerte a los ejemplares
afectados.
Metodología: Suministro de alimento.
La alimentación de la seriola se basa en pescado procedente de excedentes
de capturas de bajo valor comercial. La composición del alimento varía con la de los
excedentes comerciales. Se procura que la proporción de pescado azul presente en
la dieta no supere el 50%.
Resultados: Suministro de alimento.
En Mallorca se producen, de forma fluctuante, excedentes de pescado de
bajo valor comercial que no se canalizan a otros mercados debido a la insularidad.
Lo más corriente es suministrar el alimento a saciedad aún cuando no sea lo
óptimo.
La proporción de pescado congelado en la dieta puede ser superior al 80%
del total de la media mensual.
C.A. BALEARES
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