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EMPLEO DE MICROCAPSULAS EN LA ALIMENTACIÓN DE MOLUSCOS BIVALVOS.
CAPÍTULO X: C.A. GALICIA
10. PROYECTO: EMPLEO DE MICROCÁPSULAS EN LA ALIMENTACIÓN DE LAS
DISTINTAS FASES DE CULTIVO DE MOLUSCOS BIVALVOS.
AÑO:
Comienzo del plan: 1998
Finalización del plan: 1998
OBJETIVOS:
1- Fabricación y seguimiento experimental de las microcápsulas de gelatinaacacia
de distintos tamaños para las fases de larvas, postlarvas - semilla
y acondicionamiento de progenitores para el cultivo de moluscos bivalvos.
1.1- Seguimientos de viabilidad de las microcápsulas a lo largo de un
periodo de almacenamiento, que si es posible, ha de coincidir con
el desarrollo larvario del cultivo (aproximadamente un mes).
1.2- Comprobación de su calidad nutritiva realizando pruebas de
ingestión, digestión y asimilación de su contenido que en el caso
de las partículas de gelatina – acacia, conlleva el estudio de la
incorporación de los ácidos grasos de los lípidos encapsulados,
en las fracciones de lípidos de reserva y estructurales de las
larvas.
2- Incorporación de distintos compuestos para mejorar dicho cultivo, así
como la fabricación de otras posibles microcápsulas o micropartículas de
distinta naturaleza, en este caso, de pared de proteína.
3- Utilización de las microcápsulas para el estudio de las necesidades
nutritivas de los moluscos.
DATOS DE LA INSTITUCIÓN:
Organismo: Consellería de Pesca, Marisqueo e Acuicultura.
Centro: Centro de Cultivos Marinos de Ribadeo.
COORDINADOR DEL PLAN:
Nombre: Susana.
Apellidos: Novoa Vázquez.
UBICACIÓN DEL PROYECTO:
Las experiencias que se realizan en éste estudio se llevan a cabo en las
instalaciones del Centro de Cultivos Marinos de Ribadeo y en el Centro de
Experimentación de Couso, de la Consellería de Pesca de la Xunta de Galicia.
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