Documento completo, 577 páginas. - Ministerio de Agricultura ...

MAPA ZOOSANITARIO DE PERKINSUS SP.
CAPÍTULO IX: C.A. CATALUÑA
RESUMEN DE LOS EXPERIMENTOS REALIZADOS; METODOLOGÍA,
RESULTADOS OBTENIDOS Y CONCLUSIONES.
Metodología:
La perkinsiosis es una infección letal el tejido conjuntivo causada por
protozoos parásitos del Phylum Apicomplexa, del género Perkinsus.
El método utilizado para la diagnosis de la perkinsiosis se basa en la
tendencia a engrosar y a transformarse a prezooesporangios que presentan los
merontes de Perkinsus sp. en un medio de cultivo con tioglicolato.
Se abren los moluscos que se han recogido, se diseccionan las láminas
branquiales de uno de los lados del cuerpo y se introducen en un tubo de ensayo
donde siguen el proceso de preparación.
Los tubos se incuban en la oscuridad a temperatura ambiente durante tres
días pasados los cuales, se recuperan las láminas branquiales y se observan con
microscopía óptica de bajo aumento.
En el caso de que las branquias contengan merontes de Perkinsus sp., éstos
se han engrosado notablemente, observándose esferas de color negro verdoso que
corresponden a los merontes transformados en prezoosporangios.
Además de retirar las láminas branquiales de uno de los lados, se corta un
trozo de vianda que incluya branquia y masa visceral para su procesado mediante
técnicas histológicas cuando se considere conveniente.
Resultados:
En las zonas del Delta del Ebro, concretamente en la bahía de “Els Alfacs”
existe una tendencia de incremento uniforme entre primavera y otoño en cuanto a
intensidad de infección:
♦ Zonas de cultivo:
La incidencia de infección máxima fue detectada en la primavera de 1998
con un 96,7% de afectados por la enfermedad de la especie Tapes
semidecussatus (almeja japonesa).
La incidencia de infección mínima fue detectada en el otoño de 1998 con
un 50 % de afectados por la enfermedad de la especie Tapes
semidecussatus (almeja japonesa).
De Cerastoderma edule (berberecho) se han recogido muestras en el
punto medio de los campos de cultivo de la almeja. Se ha detectado una
incidencia de infección máxima en otoño de 1998 (10,67%) y una mínima
(4%) en la primavera de 1997.
♦ Zonas salvajes:
En la zona salvaje de la bahía no se observa una tendencia tan clara de
variación entre primavera y otoño como en las zonas de cultivo.
330