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CULTIVO INTEGRAL DEL SARGO PICUDO. 2º AÑO.
CAPÍTULO XI: C.A. MURCIA
El experimento se lleva a cabo en 12 tanques circulares de 400 l con
circulación abierta de agua de mar, regulando el oxígeno disuelto para que no
descienda del 70% de saturación. Fotoperiodo y temperatura son naturales.
Se calculan los siguientes índices:
- Ingesta/pez.
- Tasa diaria de alimentación (f).
- Tasa de crecimiento diaria (g).
- Eficacia de engorde (Eg).
- Eficiencia neta (En).
Resultados del estudio del efecto de la tasa de alimentación y la
realimentación tras un periodo de ayuno sobre el crecimiento en el
sargo picudo:
Al final del primer periodo del primer experimento, en el que los animales se
mantuvieron alimentados con diferentes tasas, las tasas de crecimiento instantáneo
eran significativamente diferentes entre sí, de manera que la tasa de crecimiento
instantáneo de los alimentados a saciedad fue mayor que la de los alimentados a dos
tercios de la saciedad, y ésta mayor que la de los alimentados a un tercio de la
saciedad. Los mantenidos en ayuno tuvieron una tasa de crecimiento instantáneo
negativa. En cuanto al incremento de peso y al factor de condición al final de este
periodo también fueron significativamente diferentes en orden decreciente de mayor a
menor tasa de alimentación.
Para el índice de conversión, el valor más bajo fue para los que se
alimentaron a dos tercios de la saciedad.
Al final del primer periodo del segundo experimento en el que los animales se
mantienen alimentados con diferentes tasas, las tasas de crecimiento instantáneo son
significativamente diferentes entre sí, de manera que la tasa de crecimiento
instantáneo de los alimentados a saciedad es mayor que la de los alimentados a dos
tercios de la saciedad, esta mayor que la de los alimentados a un tercio de la
saciedad y los mantenidos en ayuno tiene una tasa de crecimiento instantáneo
negativa. El incremento de peso a lo largo del periodo es significativamente mayor
cuanto mayor fue la tasa de alimento dado, presentando un incremento negativo las
que están en ayuno. En los I.C. no se aprecian diferencias significativas.
La cantidad de alimento que el animal necesita para mantener su peso es el
0,48% de su peso corporal en animales del experimento A y del 0,35% de su peso
corporal en animales del experimento B.
En el caso de ayuno, se pierde diariamente un 0,49% del peso corporal en
animales del experimento A y 0,32% del peso corporal en animales del experimento
B.
La tasa diaria de alimentación y la eficiencia de engorde no aumentan
proporcionalmente pero la eficiencia de engorde tiende a un punto máximo conforme
aumenta la tasa de alimentación diaria.
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