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CAPÍTULO V: C.A. ANDALUCÍA
7. PROYECTO: EVALUACIÓN A ESCALA PILOTO DE UNA DIETA INERTE
MICROENCAPSULADA PARA EL CULTIVO LARVARIO DE PECES MARINOS
(DORADA Y LENGUADO) DESDE LA PRIMERA SEMANA DE VIDA HASTA EL
USO DE PIENSOS COMERCIALES.
AÑO:
Comienzo del plan: 1997
Finalización del plan: 1999
OBJETIVOS:
Examinar si el uso de dietas microencapsuladas permite el destete de
dorada con eliminación de la mayor parte de presas vivas, y especialmente
de la Artemia.
Comprender el proceso de metamorfosis en el lenguado de cultivo, por
sus implicaciones en la alimentación.
Examinar si el uso simultáneo de alimento vivo y dietas
microencapsuladas durante la etapa larvaria puede favorecer el posterior
destete de los lenguados. Comprobar el uso de dietas mixtas en el adelanto
del cambio a dietas comerciales.
Adecuar al sistema de fabricación de microdietas la incorporación efectiva
de enzimas y evaluar su estabilidad en microcápsulas de pared proteínica y
comprobar si la incorporación de enzimas en el alimento microparticulado
modifica la actividad enzimática de las larvas.
DATOS DE LA INSTITUCIÓN:
Organismo: Consejo Superior de Investigaciones Científicas.
Centro: Instituto de Ciencias Marinas de Andalucía.
Departamento: Biología Marina y Recursos Pesqueros.
Organismo: Consejería de Agricultura y Pesca. Junta de Andalucía.
Centro: C.I.C.E.M. “El Toruño”
COORDINADOR DEL PLAN PROCEDENTE DEL ICMAN-CSIC:
Nombre: Manuel.
Apellidos: Yúfera Ginés.
DIETA INERTE MICROENCAPSULADA PARA CULTIVO LARVARIO DE PECES MARINOS
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