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VIABILIDAD DEL CULTIVO DE UNDARIA PINNATIFIDA.
CAPÍTULO X: C.A. GALICIA
Durante esta fase los gametos masculinos móviles localizan y fecundan a los
óvulos, sésiles sobre el gametofito femenino, merced a las feromonas emitidas por
éstos.
Pasados los 16 días de cultivo, el crecimiento de estas plántulas se fomenta
con las siguientes condiciones:
- Luz 100μE, luz día, continua.
- Hidrodinamia: muy fuerte y continua.
- Temperatura: entre 10 y 14ºC.
- Nutrientes: nitrógeno y fósforo en relación de peso 14,5/1.
A los 20 días de cultivo se obtienen plántulas de 2-3 mm de longitud y una
densidad de cobertura de 19 plántulas por mm de hilo.
Transporte e introducción en el mar
Se realiza en contenedores de polietileno en los que se acondicionan los
colectores envueltos en gasa de nylón, en oscuridad y humectación continua,
evitando todo roce entre ellos que, indudablemente, provocaría la pérdida de
plántulas.
Trabajo en el mar
Se ensayan dos tipos de cultivo en el mar:
Sistema de cuerdas verticales
La unidad estructural es un lastre de 121 de hormigón en el que se incluye
una cruceta de hierro que lleva amarrado un cabo de propileno de 1 m de longitud y
12 mm de diámetro; a este cabo se amarra otro, también de propileno, de 10 mm de
diámetro en el que se implanta la semilla y que tiene la longitud de la pleamar viva en
las diversas zonas. Este cabo es reflotado por una boya de superficie numerada. La
zona inseminada, se encuentra completamente vertical a cualquier altura de marea.
Estas unidades estructurales, una vez inseminadas, son ubicadas en el mar formando
polígonos en los que la distancia entre ellas es de 10 m.
Sistema en long-line
Este es el sistema de cultivo utilizado en la mayoría de países productores de
Undaria pinnatifida.
Sobre la base de dos lastres se amarra un cabo de polipropileno que tiene
una longitud superior en aproximadamente un 30% a la profundidad de la pleamar
viva en las diversas zonas, y que es reflotado por una boya en superficie.
Entre dos estructuras como la anterior, y a una profundidad de 1,5 m, se
amarra un cabo de 20 m de longitud sobre el que se dispone el hilo de siembra. Para
mantener la profundidad del cabo portador, éste es reflotado por medio de boyines
colocados a una distancia de 3 m, al mismo tiempo que es ligeramente lastrado en las
zonas de amarre de estos boyines.
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