Documento completo, 577 páginas. - Ministerio de Agricultura ...

CULTIVO INTEGRAL DEL SARGO PICUDO. 3er AÑO.
CAPÍTULO XI: C.A. MURCIA
Se obtienen medidas del descenso de la concentración de oxígeno en circuito
cerrado de agua. Inicialmente se corta el suministro de agua a los acuarios y se cubre
con una lámina plástica flotante para evitar el intercambio de oxígeno entre agua y
aire. En el interior del acuario se introduce un sensor de oxígeno y temperatura que
se encuentra conectado a un ordenador donde se registran los datos mediante un
programa informático.
Se obtiene un modelo de CO de rutina en función del peso y de la
temperatura, calculando el CO individual en intervalos de 30 minutos, por descenso
de su concentración sin llegar al punto crítico.
La frecuencia ventilatoria (FV) se obtiene visualmente, contando el número de
veces que abre y cierra los opérculos en un periodo de 15 segundos, en uno de los
individuos del grupo elegido al azar.
Con los datos obtenidos se calculan los siguientes índices:
- [O2]crítica: Valor de concentración de oxígeno por debajo del cual se
modifica su consumo.
- [O2]letal: Concentración de oxígeno en la que muere el primer individuo del
grupo.
- LC50: Concentración de oxígeno en la que mueren el 50% de los
individuos.
- LC100: Concentración de oxígeno en la que mueren el 100% de los
individuos.
- FVini: Frecuencia ventilatoria inicial.
- FVmáx: Frecuencia ventilatoria máxima que alcanza el pez.
- [O2]MFV: Concentración de oxígeno en la cual se modifica la frecuencia
ventilatoria.
- [O2]Fvmáx: Concentración de oxígeno en la que se alcanza la FV máxima.
Resultados del estudio del consumo de oxígeno, concentración crítica y
letal y frecuencia de ventilación en el sargo picudo (Diplodus puntazzo):
Efecto del peso y la temperatura:
No existen diferencias significativas entre peso y temperatura media de los 3
grupos analizados en cada experimento, por lo que se consideran como réplicas.
Se selecciona el modelo de regresión Ln CO = -3,264 + 0,847 Ln P + 0,766
Ln T debido a que peso y temperatura influyen en dicho modelo.
El consumo de oxígeno se mantiene constante en un amplio intervalo de
concentración de oxígeno (31 y 47 % de saturación de oxígeno), hasta llegar a un
[O2]crítica donde el consumo de oxígeno desciende significativamente. El consumo de
oxígeno es independiente del peso de los animales y de la temperatura del agua.
El [O2]letal está comprendido entre un 8 y un 14% de saturación, siendo su
valor medio de 11,21+2,07, y se correlaciona positiva y significativamente con la
temperatura, no viéndose afectado por el peso de los animales.
499