REALIDAD EMPRESARIAL PERUANA.pdf - Plataforma Virtual ...

captación del mayor mercado posible. Sin embargo, en la fase de ingreso al
mercado la estrategia es muy diferente, y debe concentrarse en un producto con una
demanda clara.
Usualmente se piensa que al ofertar varios productos, el hecho que fallen algunos
no afectará de manera significativa a la empresa, ya que el éxito de los otros
productos compensará esas pérdidas, y que al momento de sumar los resultados de
todos ellos, el efecto total será positivo.
Ese tipo de pensamiento no considera adecuadamente la restricción de recursos con
que tiene que operar una empresa que recién se inicia. La experiencia de los
exitosos señala que la máxima eficiencia se logra concentrando los esfuerzos en un
pequeño número de productos, y que si es uno solo es mejor, ello permitirá
simplificar su producción o prestación, si es servicio; organizar mejor la promoción y
contribuir a lograr un posicionamiento favorable en los clientes.
Te sugerimos que veas los productos y servicios como una constelación, es decir
como un grupo que posee algún tipo de elementos comunes que puede ser
reconocido por el consumidor, al igual como las personas imaginan que las estrellas
forman figuras en el cielo.
Dentro de esta constelación deberás identificar al producto más brillante, aquel en el
que has puesto el mayor esfuerzo de desarrollo y en que confías será el que mejor
satisfaga las necesidades del consumidor. A ese producto le denominamos el
Producto Estrella.
Identificando a nuestra estrella
A veces es difícil seleccionar al producto estrella dentro del grupo de los productos
que estamos en capacidad de ofrecer al mercado> quizás porque hemos distribuido
nuestro esfuerzo por igual en el desarrollo de todos y cada uno de ellos. Aquí te
damos algunas ideas para que logres identificar a tu producto estrella.
En primer lugar, debes relacionar el producto con tu idea de empresa y la imagen
que quieres proyectar hacia fuera.
Por lo tanto, debes identificar al producto que más se identifique con la imagen
presente y futura de la empresa que deseas proyectar. Por ejemplo, si tu idea es
crear un restaurante que venda pollos a la brasa, tu producto estrella
necesariamente será un componente del producto «pollo a la brasa» (pollo, papa o
ensalada), y no los helados u otros platos que también podrás vender allí.
En algunos casos más de un producto puede relacionarse con la clase de imagen
que queremos proyectar, por ejemplo, en el caso de un restaurante de comida
criolla, cualquiera de los platos tradicionales de nuestra comida podría ser
considerado el producto estrella: el arroz con pato, el lomito saltado, el sancochado,
etc. En esas circunstancias, sería difícil decidir por nuestra propia cuenta cuál podría
ser el producto estrella.
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