Nuevo León, Agenda de Innovación Agroindustrial - Cofupro

• Tipos de invernaderos específicos
• Tecnología de plásticos
• Manejo del invernadero
• Variedades con alto rendimiento y resistente a enfermedades
• Producción de plántulas
• Plagas y enfermedades
• Fertilización
• Riego y calidad del agua
• Sistemas de cultivo
• Inocuidad
• Manejo de la cosecha y poscosecha
• Deficiente nivel gerencial
TECNOLOGÍAS DEMANDADAS PARA LA INNOVACIÓN:
TECNOLOGÍAS
Selección del
invernadero
Producción de
plántulas
Manejo del invernadero
antes del trasplante
Paquete tecnológico
para la producción de
tomate
Paquete tecnológico
para la producción de
pimiento y otras
hortalizas de alto valor
y productividad.
DESCRIPCIÓN
En los invernaderos es necesario determinar la altura mínima a la
canaleta, si contará con ventanas laterales y cenitales, con malla
antiáfidos de 45x25 mesh, con plástico antivirus, si requiere ser provisto
de malla sombra y/o encalado en los meses calientes, con estructura que
resista 35 kg (m 2 ) -1 con resistencia a vientos de hasta 120 km h -1 .
Se deberá desarrollar un paquete con tecnología adecuada para la
producción de plántulas según el estrato productivo que incluya:
desinfección de charolas de propagación, selección del medio de cultivo
adecuado, sanitización del medio de cultivo, preparación del medio y
llenado de charolas, siembra, condiciones de germinación, transferencia
de charolas al invernadero, aplicación de fertilizantes, fungicidas e
insecticidas.
Desarrollar los paquetes tecnológicos para preparación de los
invernaderos en el verano antes del trasplante de acuerdo al estrato de
producción. Incluye limpieza de cultivos anteriores, disposición de
residuos orgánicos, desinfección de estructuras, mallas y plásticos,
preparación del suelo, solarización, lavado de sales, desinfección con
productos químicos, instalación del sistema de riego, preparación de
camas, etc.
Obtener el paquete tecnológico para los estratos de producción
tecnológica (idealmente que incluya): selección de variedades con
resistencia a enfermedades y de alto rendimiento, trasplante, tutoreo,
riegos, fertilización, monitoreo de fertilidad del suelo con sondas de
succión, monitoreo de nutrición de la planta con análisis de savia,
desbrotes, deshojes, programa de aplicación de fungicidas preventivos,
monitoreo de plagas y enfermedades, manejo del invernadero de acuerdo
a las condiciones climáticas, etc.
Desarrollo de paquetes tecnológicos que incluya (idealmente para cada
caso): selección de variedades adaptadas a la región, trasplante, tutores,
riegos, fertilización, monitoreo de fertilidad del suelo con sondas de
succión, monitoreo de nutrición de la planta con análisis de savia,
desbrotes, deshojes, programa de aplicación de fungicidas preventivos,
monitoreo de plagas y enfermedades, manejo del invernadero de acuerdo
a las condiciones climáticas, etc.
La difusión de la tecnología que se recomienda se realizara a través de
cursos donde se certifique la calidad de la tecnología asimilada,
Difusión de la
Simposios para intercambio de tecnologías de punta, talleres para
tecnología
productores en los invernaderos de la UANL; así como, visitas a
invernaderos de los productores del Estado y del País y/o del Extranjero.
Instituciones que participa en el desarrollo e innovación de la producción bajo condiciones de invernadero: SAGARPA,
Gobierno de Nuevo León, Gobiernos municipales Asociaciones de Productores Agrícolas, Fundación Universidad
Autónoma de Nuevo León, Facultad de Agronomía UANL, INIFAP, ITESM, Fideicomiso para el Desarrollo del Sur de
Nuevo León, Promotora del Sur de Nuevo León, FUNDEMEX, FIRA y Fundación PRODUCE Nuevo León, A. C.