Nuevo León, Agenda de Innovación Agroindustrial - Cofupro

Nuevo León: Agenda de Innovación Agroindustrial
Subsector Agroindustrial
Actividad Agroindustrial Estatal:
El subsector agroindustrial
en el Estado se ha
convertido en una de las
principales áreas de
crecimiento productivo para
Nuevo León. En los últimos
5 años, esta división ha
alcanzado un PIB de
alrededor de los 5 millones
de pesos (precios de 1993),
alrededor de tres veces el
PIB Agropecuario de la
entidad 18 .
Cuadro 50. Producto Interno Bruto (PIB) Agroindustrial (mdp-1993)
Nuevo León
En el 2006 el PIB Agroindustrial en Nuevo León fue de 5,860 millones de pesos
a precios de 1993, lo que representa el 4.7% del PIB Estatal y el 18.5% del PIB
manufacturero del Estado. Nuevo León aporta el 6.8% del PIB Agroindustrial
Nacional y se ubica en el cuarto lugar de importancia en aportación a la
agroindustria nacional.
De acuerdo al INEGI, el Estado de Nuevo León cuenta con 3,090 empresas
agroindustriales, correspondiendo el 79% a la industria alimentaria, 16% a la
industria de la madera y el 5% al resto de las agroindustrias 19 . De las 2 mil 440
unidades económicas dedicadas a la industria alimentaría, destacan 347
empresas de empacado y procesamiento de cárnicos y de productos lácteos que
generan el 58% del valor agregado censal bruto registrado en el censo
económico del 2004.
Gráfica 20. Actividad Agroindustrial, (%) / Producto Industria Alimentaria Nuevo León
18 Se utilizaron datos del Sistema de Cuentas Nacionales-INEGI (2004) para hacer referencia al PIB Agroindustrial.
19 Se utilizó información del Censo Económico 2004, INEGI.
Fundación PRODUCE Nuevo León, A.C.
Junio de 2008
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