Nuevo León, Agenda de Innovación Agroindustrial - Cofupro

Nuevo León: Agenda de Innovación Agroindustrial
PROBLEMAS/
OPORTUNIDADES/
NECESIDADES
integrado de huertas.
DISPONIBLE EN PROCESO TENDENCIA
nutrición del aguacate 'hass' en
Michoacán: parte 1: desarrollo
de modelos de predicción del
desarrollo vegetativo y floral, su
relación con la incidencia de
algunas plagas y
enfermedades, y
establecimiento de estándares
para diseñar programas de
fertilización.
plagas y
enfermedades,
predicción ambiental y
rendimiento.
Transferencia
Tecnológica
Red de inteligencia artificial
para la predicción de plagas y
enfermedades en frutas y
hortalizas en Michoacán.
Transferencia de tecnología
integral para la producción de
aguacate en el estado de
Morelos.
Transferencia de tecnología
para el desarrollo de la cadena
productiva del aguacate en el
oriente del estado de
Michoacán.
Transferencia de
tecnología integral
para la producción de
aguacate en el
estado de Morelos.
Transferencia de
tecnología para el
desarrollo de la
cadena productiva
del aguacate en el
oriente del estado de
Michoacán.
Transferencia
tecnológica para la
producción de
variedades de
aguacate criollo con
características
sobresalientes.
Transferencia de
tecnología en el
cultivo de aguacate
en las regiones
centro, costa grande
y montaña de
Guerrero.
Matriz de Oferta Tecnológica y Perspectiva de Innovación
(Transformación Aguacate)
PROBLEMAS/
OPORTUNIDADES/
NECESIDADES
Nuevos productos.
Manejo poscosecha.
DISPONIBLE
Diversificación de
productos derivados del
fruto del aguacate.
Tamaño de fruta y
calidad poscosecha.
Factores que afectan la
calidad y apariencia del
fruto.
EN
PROCESO
TENDENCIA
Tendencias de mercado y
preferencias del consumidor.
Identificación de puntos críticos de los
procesos de producción, empaque e
industrialización, en función de
inocuidad.
Manejo de poscosecha
del fruto
Fundación PRODUCE Nuevo León, A.C.
Junio de 2008
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