Nuevo León, Agenda de Innovación Agroindustrial - Cofupro

Nuevo León: Agenda de Innovación Agroindustrial
PROBLEMAS/
OPORTUNIDADES/
NECESIDADES
Deficiente manejo en
cosecha y poscosecha.
Reducida vida de
anaquel de la fruta.
Producción de fruta no
inocua.
Equipo
Matriz de Oferta Tecnológica y Perspectiva de Innovación
(Transformación Cítricos)
DISPONIBLE EN PROCESO TENDENCIA
Diseño y construcción de
una máquina exprimidora de
naranjas
Buenas Prácticas
Agrícolas (BPA) y
Buenas Prácticas de
Manejo (BPM).
Variedades adecuadas
para vida en anaquel y
con calidad, manejo
Agronómico. Buenas
Prácticas Agrícolas
(BPA) y Buenas
Prácticas de Manejo
(BPM).
Buenas Prácticas
Agrícolas (BPA) y
Buenas Prácticas de
Manejo (BPM).
PROBLEMAS/
OPORTUNIDADES/
NECESIDADES
Estudios de
mercado.
Matriz de Oferta Tecnológica y Perspectiva de Innovación
(Mercado Cítricos)
DISPONIBLE
Momento oportuno de venta de la toronja
con base en el crecimiento, peso y
llenado del fruto.
EN
PROCESO
TENDENCIA
Grados Brix
Contenido de azúcar o
Grado de acidez / Fruta.
Componente
tecnológico
A. Producción primaria
Propagación.
Cultivares.
Portainjertos.
Tecnología de Producción Disponible para la Cadena
(Cítricos)
Problema
Largo período para
producción de
plantas.
Escasa diversidad.
Agrio sensible a VTC
y otras.
Tecnología
generada
Uso de micorrizas
Variedades
recomendadas.
Patrones
recomendados
Disponibilidad
Nuevo León,
Veracruz
Sonora, Nuevo
León, Yucatán,
Colima,
Michoacán.
Sonora, Nuevo
León, Yucatán,
Colima,
Situación del
proceso de
adopción
Adoptado por
productores
de Nuevo
León,
Tamaulipas y
San Luís
Potosí
Adoptadas y
en proceso.
Adoptados y
en proceso.
Fundación PRODUCE Nuevo León, A.C.
Junio de 2008
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