1 plan de negocio alimentos congelados verde muy verde sas

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20. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONESSe determino, a partir de la interpretación y el análisis de los estudios realizados,que el proyecto es factible llevarlo a cabo.El estudio permite afirmar que en los últimos años se ha dado un crecimientoimportante del consumo de los productos vegetales congelados, lo quepotencializa las condiciones de mercado para el proyecto.La investigación de mercado del producto, permitió identificar un públicoapreciable, con capacidad de compra, lo que constituye un aspecto positivo en laviabilidad del proyecto, desde el punto de vista del comportamiento delconsumidor.La comercialización de los productos será a través de los supermercados ycharcuterías, por considerar estos canales los más adecuados de acuerdo al tipode consumidor.El producto se ofrecerá a un precio competitivo y por debajo de los excedentesacostumbrados en una producción normal, con respecto a los productostradicionales.La producción a aunque es sencilla requiere, además de un cuidadoso manejo delas materias primas e insumos, del cumplimiento de parámetros técnicosestablecidos y una disciplina en la implementación de buenas prácticas demanufactura con el fin de darle al producto las características deseadas y acordescon la producción.168
Los equipos y tecnologías requeridas para el proyecto se pueden adquirir en elmercado colombiano, lo que facilita el emplazamiento del proyecto en la región.Los resultados del estudio técnico permiten establecer que no se requieremaquinaria altamente especializada, considerando los volúmenes de produccióndel bien, requeridos en el proyecto, lo que ratifica la viabilidad desde el punto devista técnico.Las exigencias legales que contempla la normatividad Colombiana para laconstitución de una empresa de alimentos, tal como se requiere en el estudiorealizado, pueden ser satisfechas plenamente por el proyecto lo que da lugar a suviabilidad legal.De acuerdo a los criterios financieros utilizados en la evaluación económica delproyecto, el valor presente neto y la tasa interna de retorno se considera viable yaque la VPN es mayor a cero y la TIR es mayor a la esperada.169
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INTRODUCCIÓNEl presente proyecto d
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De igual forma en este proyecto se
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1. FORMULACION DEL PROBLEMA¿Existe
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3.1 COMPOSICIÓN DEL EQUIPOEl equip
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El consumo de hortalizas en Colombi
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coliflores julianas de zanahoria, a
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que deseen en sus hogares, tener pr
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simplemente como pasa bocas. A dife
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tomada regularmente aumenta las def
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producción y ventas de manera que
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Mejoras propuestas a los productos
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9. PROYECCION DE VENTAS - PRESUPUES
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sustancia anti cancerígena denomin
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10.3 MAQUINARIA Y EQUIPOLa selecci
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fácilmente. Esta herramienta satis
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12.1.3 Producto terminado Etiquetad
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Largo plazoo Alcanzar por medio de
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