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COLIFLOR:La coliflor es una planta herbácea que pertenece a la familiade las crucíferas, es un tipo de col, pero vemos como en lashojas superiores y las flores se transforman en una masablanca, compacta y dura.Propiedades de la coliflor:Entre las diferentes propiedades nutricionales y beneficios de la coliflor,encontramos su alto contenido en agua (como ocurre con otras hortalizas yverduras como la cebolla, apio o brócoli), pero tiene poco contenido en hidratos decarbono o grasas, de modo que la coliflor es ideal para dietas de control de peso.Es una gran fuente de vitamina C, fibra, ácido fólico, magnesio, potasio y calcio,además de poseer propiedades antioxidantes. Dispone a su vez de propiedadesdiuréticas. También contiene una gran cantidad de aportes minerales,especialmente potasio, magnesio o fósforo.Cien gramos de coliflor aportan: 22 calorías, 90 g. de agua, 3 g. de hidratos decarbono, 2,2 g. de proteínas, y apenas 0,2 g. de grasa.www.directodelcampo.comJulianas de apio, zanahoria y pimentón: Este producto evitara la pérdida detiempo en la preparación, la incómoda tarea de cortar alimentos, porquesimplemente es dejarlo descongelar por unos minutos y están listas. Seproyecta para más practicidad, ser empacados en bolsas plásticastransparentes resellables. Las julianas son ideales para cualquier ocasión,acompañante de algún alimento (sopa, ensaladas, arroz entre otros) o37