Page de garde - Université de Tlemcen

- CHAPITRE VI : ACTIVITE ANTIBACTERIENNE -
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III.2. Besoins nutritifs :
communs.
Ils sont très variables suivant les bactéries, mais certains besoins de base sont
1. Eau ;
2. Ions : principalement K + , Mg 2+ et phosphates ;
3. L’azote et le soufre sont apportés, selon les cas sous forme minérale ou organique ;
4. Source de C : certaines bactéries de l’environnement peuvent utiliser le CO2
atmosphérique et, à partir de ce dernier et d’éléments minéraux, synthétiser tous leurs
composants. Ces bactéries sont dites autotrophes. Les bactéries que l‘on rencontre en
pathologie sont des bactéries hétérotrophes, c’est-à-dire des bactéries ayant besoin
d’un apport de C sous forme organique, en général sous forme de sucre.
5. Oligoéléments : fer en particulier, mais aussi Co 2+ , Mn 2+ , Zn 2+ ;
6. Facteurs de croissance : certaines bactéries sont capables de réaliser toutes leurs
synthèses avec les éléments énumérés ci-dessus. D’autres restent incapables de
synthétiser certains constituants, un acide aminé ou un coenzyme par exemple. Ces
constituants doivent alors être présents dans le milieu de culture pour permettre la
croissance bactérienne.
La plupart des bactéries peuvent être cultivées sur des milieux artificiels liquides ou
solides. Mais les conditions permettant la croissance varient beaucoup selon les bactéries. Il
n’existe pas une condition de culture standard permettant la croissance de toutes les bactéries
que l’on peut rencontrer en pathologie [4].
IV. Classification et identification des bactéries :
Une classification des bactéries est nécessaire à la communication scientifique. Les
bactéries sont classées selon une nomenclature internationale. Elles sont désignées par deux
mots latins écrits en italique : le premier, commençant par une majuscule, désigne le genre, le
second, commençant par une minuscule, caractérise l’espèce (par exemple Staphylococcus
aureus). En pratique, on utilise aussi des termes communs tels que staphylocoque, colibacille,
etc.
IV.1. Classification :
La classification des bactéries (taxonomie) a d’abord été fondé sur l’étude de leurs
caractères phénotypiques, puis de leurs caractères génotypiques.
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