Page de garde - Université de Tlemcen

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- INTRODUCTION GENERALE - …………………………………………………………………………………………………... comprendre comment elle fonctionne, de même que disséquer une plante médicinale pour isoler ses principes actifs ne suffit pas pour expliquer comment elle agit. Une plante entière est plus efficace que la somme de ses composants. Ainsi, des chercheurs ont démontré que les principes actifs de nombreux végétaux, tels ceux du ginkgo (Ginkgo biloba), agissent de manière complexe et combinée pour produire un effet thérapeutique global. Les plantes contiennent des centaines, voire des milliers de substances chimiques actives. Souvent, déterminer en détail l’action d’une plante est très difficile, sinon impossible, même si son effet médicinal est, en revanche, bien connu. L'étude pharmacologique des plantes entières indique qu'elles fonctionnent comme un puzzle incomplet. En outre, bien qu'il soit utile de connaître les principes actifs d'une plante, cette information peut être trompeuse : ainsi, la rhubarbe de Chine (Rheum palmatum), dont l'action irritante des dérivés anthracéniques sur la paroi intestinale stimule les selles, est fréquemment employée comme purgatif. Mais elle n'est efficace qu'à hautes doses. A petites doses, d'autres de ses constituants comme les tanins ont un effet plutôt astringent sur les muqueuses intestinales. La rhubarbe de Chine produit donc des effets contradictoires selon la quantité absorbée : elle est laxative à des doses modérées ou importantes, anti-diarrhéique à de faibles doses. Cet exemple démontre que l'expérience du praticien combinée à celle du patient est souvent le guide le plus sûr pour connaître l'effet thérapeutique des plantes entières ; ensuite, que la valeur d’une plante médicinale ne peut être limitée à la liste de ses principes actifs [2,3,4]. Si une société pharmaceutique trouvait une plante comme le millepertuis [5], qui se révélait plus efficace et plus saine qu'un médicament, elle préférait créer des médicaments synthétiques plutôt qu'une préparation naturelle. C'est le terme de synergie qui est le plus approprié pour distinguer la phytothérapie de la médecine conventionnelle. Lorsqu'on utilise la plante entière plutôt que ses principes actifs isolés, ses différentes parties agissant ensemble sont plus efficaces qu'un dosage équivalent du principe actif extrait de la plate utilisée par la médecine conventionnelle. Le muguet (Convallaria majalis) [5] représente un exemple de choix pour illustrer l'effet synergique des produits naturels. En effet, il donne lieu à des usages inattendus grâce à la combinaison naturelle des principes actifs contenus dans la plante entière. Un ou même plusieurs principes actifs isolés ne permettent pas d'obtenir le même résultat [1]. La phytothérapie continuera-t-elle à être appréciée à sa juste valeur, c'est comme un large éventail de traitements équilibrés, sains, économiques et écologiques, ou ne sera-t-elle q'une nouvelle activité économique devant impérativement générer des bénéfices immédiats ? 3
- INTRODUCTION GENERALE - …………………………………………………………………………………………………... Au début des années 1990, une étude a montré l'effet de certaines plantes chinoises sur des patients souffrant d'eczéma. Ainsi, l'ayant d'une seule plante chinoise aux dits autres contenus dans une préparation a provoqué une amélioration de l'état de santé d'un patient jusqu'alors insensible au traitement. Des progrès de cette nature ont été obtenus en adaptant les soins aux besoins des patients et en traitant les causes des maladies [1]. En associant savoir traditionnel et acquis de la science, l'exemple chinois aidant, on peut envisager le moment où un patient choisira le traitement qui lui est approprié [4]. Le but de notre étude est d'apporter des éléments de connaissances chimiques et biologiques relatifs à une plante très utilisée en phytothérapie, il s'agit du Sambucus nigra L. [1,5,6,7]. La méthode du travail, que nous avons adoptée, est basée sur une action pluridisciplinaire, visant la valorisation de la matière végétale. Cette méthode permet de relier les éléments d'information apportés par les ethnobotanistes au travail des chimistes et des biologistes. 4
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Page 7: - INTRODUCTION GENERALE - ………
Page 11 and 12: - CHAPITRE I : HISTOIRE DES PLANTES
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- CHAPITRE IV : CHIMIE ET PROPRIETE
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- Chapitre V : ESSAIS D'EXTRACTION
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- CHAPITRE VI : ACTIVITE ANTIBACTER
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- CONCLUSION GENERALE - ………
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- GLOSSAIRE - …………………
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- GLOSSAIRE - …………………
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- TABLE DES MATIERES - …………
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