Page de garde - Université de Tlemcen

- CHAPITRE IV : CHIMIE ET PROPRIETES THERAPEUTIQUES DE SAMBUCUS NIGRA L. -
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IV.4. Perspectives :
La sensibilisation du public aux bienfaits médicaux des petits fruits pourrait constituer
un sérieux argument de commercialisation et devrait continuer à alimenter la demande. Les
recherches scientifiques ainsi que les efforts de promotion et d'information devraient
continuer à permettre au public de mieux connaître les avantages de la consommation des
petits fruits.
V. Propriétés médicinales :
De façon générale, la drogue issue des fleurs est utilisée comme sudorifique
(diaphorétique) dans les états de refroidissement accompagnés de fièvre, sous forme de
grandes quantités d’infusion, consommées aussi chaudes que possible, et ce fréquemment en
mélange avec des fleurs de tilleul. La drogue stimulerait la sécrétion des glandes sudoripares,
mais les principes actifs responsables ne sont pas connus. Chez l’homme sain, une
augmentation de la sudation a été observée comparativement à de l’eau chaude seule ; certains
auteurs n’attribuent cependant à cette drogue que des vertus « correctrices de goût ». La
drogue fait d’ailleurs partie d’associations dans ce but (par exemple avec les laxatifs) [51,67].
Les fleurs de sureau augmentent aussi les sécrétions bronchiques [68]. Chez le lapin
narcosé et trachéotomisé, l’administration par voie intragastrique d’une dose journalière de
6.5ml par Kg de poids corporel d’un extrait éthanol-eau de fleurs de sureau (0.6g de drogue /
100ml), augmente significativement la quantité des sécrétions en 3 jours, respectivement de
43 et de 111%, comparativement à de témoins éthanol-eau et eau salée [69].
En médecine traditionnelle, la drogue est en outre utilisée pour la préparation de
gargarismes, mais aussi de lotions, de fumigations et de cataplasmes [70].
La drogue issue des baies est rarement utilisée comme laxatif, mais aussi comme
diurétique et diaphorétique contre les refroidissements. Les fruits frais à maturité servent pour
la préparation de jus. Ce jus est employé à forte dose comme purgatif, diurétique et
sudorifique [71].
En médecine traditionnelle, le jus frais pressé est utilisé spécifiquement contre la
sciatique et les neuralgies. En raison de leur teneur relativement élevée en anthocyanes, les
baies de sureau servent de colorant alimentaire [72,73].
L'écorce, les feuilles, les fleurs et les fruits ont des propriétés sudorifiques, diurétiques,
purgatives, vomitives, et, extérieurement détersives et résolutives.
Les feuilles sont toxiques intérieurement, mais sont employées extérieurement pour
l'action antiseptique, anti-inflammatoire et curative (brûlures, coups de soleil de mineur,
gonflant).
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