Page de garde - Université de Tlemcen

- CHAPITRE III : ETUDE BOTANIQUE DE SAMBUCUS NIGRA L. -
…………………………………………………………………………………………………...
Figure 4 : Sureau sauvage (Sambucus ebulus L.)
(Hauteur : 0.5 à 1.5 m environ)
IX. Famille des Sureaux : [11,12,15,16,20,26,33]
Ce genre comprend environ 25 espèces de vivaces, arbustes et arbres mellifères,
caducs ou persistants à fruits rouges ou noirs, originaires des zones tempérées.
Sambucus adnata Wall : Originaire d'Asie (Sechouan, Himalaya).
Sambucus australis Cham. & Schltdl., syn. Sambucus pentagynia Larrañaga : se rencontre
dans l'est du Brésil.
Sambucus australasica Fritsch, syn.Sambucus xanthocarpa F. Muell. : Originaire de l'est de
l'Australie (Victoria et Queensland), environ 3 m de haut, larges corymbes d'un blanc crème.
Fruits translucides d'un blanc ivoire. Zones 9-11.
Sambucus canadensis L. ou Sureau du Canada.
Sambucus chinensis Lindl.: Originaire d'Asie (Chine). Il est utilisé dans la pharmacopée
chinoise (Lou Ing) pour ses propriétés antirhumatismales (écorce et feuilles).
Sambucus coerulea Raf., synonymes de Sambucus mexicana C. Presl. Ex A. DC., Sambucus
coerulea mexicana L. Benson et Sambucus orbiculata Greene : Originaire du Mexique, se
rencontre aux États-Unis (Sierra Nevada, Oregon, est du Texas jusqu'en Californie) et au
Guatemala, 2-4 m de haut. Inflorescence blanche à jaune crème. Les fruits d'un noir bleuté,
sont utilisés pour la confection de sirops, sauces, gelées, confitures, desserts. La pharmacopée
sud-américaine, lui attribue entre autres des propriétés : antibactérienne, diurétique,
antispasmodique, sudorifique. Zones 5.
Sambucus ebulus L. : Yèble, Hièble ou Petit sureau.
Sambucu nigra L. : ou sureau noir.
39