Page de garde - Université de Tlemcen

- Chapitre V : ESSAIS D'EXTRACTION ET DE PURIFICATION DES PRINCIPES ACTIFS -
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lentement un solvant à travers une couche de substance pulvérisée, habituellement contenue
dans une cartouche de papier épais et poreux ou une pochette de papier filtre.
L’extraction solide-liquide peut aussi être réalisée par un appareil spécial, extracteur
de soxhlet. L’avantage de ce type d'extraction est que le solvant condensé, s’accumule dans
un réservoir à siphon, ce qui augmente la durée du contact entre le solvant et le produit à
extraire. Quand le solvant atteint un certain niveau, il amorce le siphon et retourne dans le
ballon en entraînant la substance dissoute [3].
b. L’extraction solide-liquide discontinue
La macération est un procédé discontinu qui consiste à laisser tremper le solide dans
un solvant à chaud ou à l’ébullition, pour en extraire les constituants solubles. Après filtration,
le résidu peut être remis dans le récipient d’extraction avec une nouvelle portion de solvant.
Au besoin, le processus est répété plusieurs fois. Cette méthode présente l’avantage d’être
rapide, surtout avec les solvants à ébullition, mais le processus d’extraction n’est pas toujours
très efficace [3].
c. Extraction liquide- liquide
L'extraction liquide-liquide est la plus simple des méthodes de séparation. Elle
consiste à faire passer un produit dissous dans une phase liquide, appelé le soluté, dans une
seconde phase liquide non miscible avec la première. En pratique, les solutés sont souvent
dans une phase aqueuse. Un solvant organique (éther diéthylique, acétate d’éthyle,
chloroforme etc.) est utilisé pour les extraire.
La quantité de soluté A extraite est estimée par la constante de distribution ou par le
coefficient de rattrapage exprimé par :
Korg/aq = [C]org / [C]aq
[C]org : Concentration de soluté A dans la phase organique.
[C]aq : Concentration de A qui reste dans la phase aqueuse à
l’équilibre.
Il est à noter que plus le coefficient K est grand, plus le volume de solvant organique
nécessaire à une bonne extraction est petit [2,4].
III. Méthodes Chromatographiques
III.1. Introduction
En 1906, un botaniste russe Mikhail Semenovich TSWETT purifie des pigments
végétaux, comme la chlorophylle, sur une colonne de craie. Il donne alors à ce phénomène de
séparation le nom de chromatographie (du grec khrôma, couleur et graphein, écrire) qu'il
définit comme l'enregistrement graphique des couleurs [5].
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