Page de garde - Université de Tlemcen

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- SOMMAIRE - ………………………………………………………………………………………………………… Avant-propos Sommaire Introduction générale……………………………………………………………………p.1 Chapitre I : Historique des plantes……………………………………………………… p.6 Chapitre II : Vertus thérapeutiques des plantes………………………………………… p.12 Chapitre III : Etude botanique de Sambucus nigra L………………………………….. p.30 Chapitre IV : Chimie et propriétés thérapeutiques de Sambucus nigra L……………… p.44 Chapitre V : Essais d’extraction et de purification des principes actifs……………….. p.69 Chapitre VI : Activité antibactérienne………………………………………………….. p.100 Conclusion générale……………………………………………………………………... p.120 Glossaire…………………………………………………………………………………. p.121
- AVANT-PROPOS - …………………………………………………………………………………………………... Avant-propos Comme est appliquée bien avant d’avoir été étudiée, la thérapeutique par les plantes est, sans doute, aussi ancienne que l’est la maladie. Dédaigner les vertus de cette médecine de tradition immémoriale, transmise en tous lieux de génération en génération, serait aussi ridicule que de contester les bienfaits indéniables de la médecine moderne. Le triomphe de la chimiothérapie a, certes, porté un coup redoutable à la médecine purement végétale, mais passé les premiers enthousiasmes, la médecine actuelle remet de plus en plus en honneur les simples plantes médicinales, après avoir établi de façon scientifique les notions de jadis, purement empiriques et partant d’une observation plus ou moins rigoureuse. La plupart des espèces végétales qui poussent dans le monde entier possèdent des vertus thérapeutiques, car elles contiennent des principes qui agissent directement sur l’organisme. On les utilise aussi bien en médecine classique qu’en phytothérapie : elles présentent en effet des avantages dont les médicaments sont souvent dépourvus. Pour ce qui nous concerne et dans le cadre de la valorisation de plantes médicinales, nous nous sommes intéressés à l’étude du Sambucus nigra L., une plante très utilisée dans la médecine traditionnelle comme anti-inflammatoire. Notre étude a été menée grâce à la contribution des laboratoires suivants : - Laboratoire de Chimie Organique, Substances Naturelles et Analyses (COSNA), Département de Chimie - Faculté des Sciences - Université Aboubekr Belkaïd, Tlemcen. - Laboratoire de microbiologie, Département de Biologie - Faculté des Sciences - Université Aboubekr Belkaïd, Tlemcen. - Laboratoire de Synthèse Organique et Chimie Fine (LSO) – Université du Maine, Le Mans – France.
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