Toutes ces choses qu'on ne s'est pas dites

– Un jour, j’ai eu l’idée de vendre aussi des boissons
chaudes. Et là, j’ai vraiment commencé à faire des
affaires ! poursuivit Anthony, l’œil devenu pétillant. Les
gens s’engouffraient dans l’immeuble, frigorifiés par le
vent qui court dès la fin de l’automne et ne s’essouffle
qu’au printemps. Tu aurais dû les voir se précipiter vers
les cafés, chocolats chauds et thés que je leur vendais…
deux fois le prix du marché.
– Et ensuite ?
– Ensuite, j’ai ajouté des sandwichs à ma carte. Ta
mère les préparait dès l’aube. La cuisine de notre
appartement s’est rapidement transformée en véritable
laboratoire.
– Vous avez vécu à Montréal, maman et toi ?
– Nous vivions entourés de salades, de tranches de
jambon et de papier cellophane. Quand j’ai commencé à
proposer un service de distribution dans les étages de la
tour et de celle qui venait de se construire juste à côté,
j’ai dû embaucher mon premier salarié.
– Qui était-ce ?
– Ta mère ! Elle tenait le kiosque pendant que je
distribuais les commandes.
Elle était si belle que les clients passaient jusqu’à
quatre commande par jour, rien que pour l’apercevoir.
Qu’est-ce que nous avons pu rigoler à cette époque.