Livre - Stop Gavage

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10. « Les oiseaux sont contents de se faire gaver » ? Ces cages individuelles sont effectivement tellement petites que les canards ne peuvent pas se déplacer. Si les oiseaux attendaient avec impatience le gavage, on comprendrait mal pourquoi le gaveur se trouve néanmoins dans « l’obligation de capturer les canards pour procéder au gavage » : D. Guémené, G. Guy, J. Noirault, J-M. Faure, « Influence du mode de contention pendant la période de gavage sur divers indicateurs physiologiques du stress », Actes des 2 e Journées de la Recherche sur les Palmipèdes à Foie Gras, Bordeaux, 12 et 13 mars 1996, pages 65-69, souligné par nous La difficulté d’attraper les canards qui se débattent est une des raisons pour lesquelles la filière refuse d’appliquer la recommandation européenne qui interdit les cages individuelles pour les nouvelles installations au 1 er janvier 2005 (cf. chapitre 17). 81
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Bibliographie LE BOUCHER Gérard,
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Bibliographie NATIVEL Nicolas, «
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Bibliographie SETIOKO A.R., « Succ
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