Indicateurs de la qualité des programmes ... - Grand Sudbury

4. Servir les aliments
NOURRISSONS :
Lorsque les enfants ne peuvent boire leur biberon seuls, les membres du personnel
tiennent celui-ci pour eux.
Le Centre offre de l’appui et un ameublement convenable aux mères qui allaitent.
Si on a recours aux chaises hautes, on offre des sièges convenables pour adultes afin
de permettre aux membres du personnel de s’asseoir avec les enfants.
Il y a suffisamment de sièges convenables afin de répondre aux besoins des enfants
inscrits, sur le plan du développement (sièges pour nourrissons, tables basses et
chaises cubiques), et on dispose de sièges convenables pour adultes.
Les sièges sont confortables (coussinés) et lavables.
On encourage les enfants à se nourrir seuls avec leurs doigts. Lorsque l’enfant est prêt
manger avec une cuiller, des cuillers sont disponibles.
TOUT-PETITS ET ENFANTS D’ÂGE PRÉSCOLAIRE ET SCOLAIRE :
Les tables sont disposées comme c’est le cas en milieu familial.
Dans chaque milieu propre à un groupe, on utilise des chaises et des tables
appropriées.
Les enfants ont accès à des serviettes et à des essuie-tout (afin d’essuyer rapidement
un liquide ou d’éponger un renversement).
TOUS LES GROUPES :
Le personnel peut facilement avoir accès aux serviettes, aux essuie-tout et aux produits
désinfectants.
Le personnel peut facilement se procurer des débarbouillettes.
On désinfecte les tables avant et après les repas et les collations.
Le personnel s’assure que l’on suit toutes les procédures relatives à la manipulation
appropriée des aliments.
On ne se sert pas des aliments à titre d’éléments de punition ou de récompense.
On dispose d’aliments additionnels à l’intention des enfants qui désirent manger
davantage.
On peut facilement se procurer de l’eau potable.
Lorsqu’il y a un renversement, on réagit avec calme et optimisme.
Les desserts font partie du repas.
On a accès suffisamment d’ustensiles destinés au service.
Au moment de servir les repas, on a accès à des ustensiles appropriés destinés au
service (pinces, grandes cuillers).
On a accès à des ustensiles de table appropriés selon le niveau de développement des
enfants.
La vaisselle est en bon état (elle n’est pas ébréchée, fissurée ou brisée).
On peut facilement se procurer des ustensiles additionnels.