Le colture dedicate - Centro Interdipartimentale di Ricerche Agro ...

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154 QUADERNO ARSIA 6/2004 Tab. 1 - Produttività e costo dell’imballatura: risultati delle prove effettuate in Italia Provincia CH BA CS GR CS Data Anno 1998 1994 2001 2000 2001 Autore Spinelli & Spinelli Guarella AA.VV. Spinelli & Spinelli AA.VV. Coltura Vigneto Oliveto Trattore kW 50 48 30 90 70 Imballatrice tipo Quadra Quadra Tonda Tonda Tonda Imballatrice modello Lerda 1000 Lerda 1500 Arbor 170 Welger 320 Welger 320 Balla kg 19 24 31 560 710 Operatori n. 2 2 1 1 1 Produttività balle/g* 680 1100 160 69 46 Produttività t/g** 12,9 26,4 5,0 38,6 32,7 Costo squadra euro/g 550 580 230 500 460 Costo euro/t 42,6 22,0 46,4 12,9 14,1 * giornata di 7 ore effettive ** tonnellate tal quale dati hanno solo valore indicativo, e non devono essere impiegati per effettuare paragoni tra le macchine. Questo perché le condizioni di lavoro erano differenti e ciascuna macchina era azionata da un operatore diverso, cosicché l’abilità dell’operatore può aver falsato i risultati a favore dell’uno o dell’altro modello. Analogamente, ciascun Autore fornisce un costo orario di esercizio, calcolato secondo ipotesi economiche differenti e proprie dello studio in questione, che, oltretutto, potrebbero non rispecchiare la specifica realtà in cui si muove il lettore. Per questo, forse conviene che ciascuno ricalcoli il costo unitario di lavorazione, in funzione del costo giornaliero di esercizio che prevede di dover effettivamente sostenere nelle proprie condizioni di lavoro. 8.4 Le trincia-caricatrici Finora l’imballatura ha attratto maggiore attenzione, essenzialmente perché basata su una tecnologia più matura, disponibile da anni a livello commerciale. Benché proposto già da diverso tempo, almeno a livello sperimentale (Brökeland e Brüggemann, 1996), l’impiego di macchine trincia-caricatrici non ha ancora avuto grande successo con la frutticoltura europea, nonostante possa semplificare moltissimo la logistica del recupero. La biomassa triturata, infatti, si comporta come un fluido e può essere movimentata molto più agevolmente rispetto alle balle. Anche i problemi relativi alla scarsa conservabilità del cippato possono essere risolti senza troppa difficoltà, lasciando asciugare le potature in campo prima di effettuare la raccolta. Tuttavia, questa tecnologia è applicata su scala commerciale sono negli Stati Uniti, dove si usano macchine forse troppo grosse e costose per l’agricoltura italiana (Spinelli, 2002). Da noi la sminuzzatura in campo stenta ancora a decollare, infatti, fino a poco tempo fa, solo un costruttore offriva macchine trincia-caricatrici progettate appositamente per il recupero dei residui di potatura. Ora però, le cose sembrano essere cambiate, almeno a giudicare dalle nuove macchine presentate quest’anno in Fieragricola a Verona. Anche qui possiamo distinguere tre tipologie principali: le trinciasarmenti modificate, le sminuzzatrici modificate e le pota-raccoglitrici. Le trinciasarmenti modificate non sono altro che normali trinciasarmenti a mazze a cui è stato applicato un contenitore ribaltabile in cui raccogliere il trinciato. La piemontese Omarv è stata la prima ditta a effettuare questo tipo di modifica sui propri modelli, offrendo trinciaraccoglitrici per potature già alla fine degli anni novanta. In effetti, la maggior parte dei dati disponibili oggi, si riferiscono alle macchine prodotte da questa ditta. Il principio di funzionamento è molto semplice: oltre a trinciare i sarmenti, il rotore a mazze produce un flusso d’aria capace di spingere il trinciato verso il contenitore di stoccaggio ribaltabile. La Omarv produce due modelli – il 140 e il 190 – con cassone rispettivamente da 2,7 e 6,5 m 3 di capacità. Una macchina di questo tipo è relativamente semplice da realizzare e di recente altri costruttori di trinciasarmenti hanno deciso di inserire nella propria gamma un modello con raccoglitore. Tra questi Peruzzo, che ha appena presentato una nuova linea
di trinciasarmenti, capaci di raccogliere il trinciato in un contenitore ribaltabile in grado di scaricare direttamente nel cassone di un rimorchio o di un piccolo autocarro (foto 3). La macchina è disponibile in tre modelli – Canguro 1500, Canguro 1800 e Elephant 2000 – dove il numero si riferisce alla larghezza di lavoro (in millimetri). La potenza richiesta varia dai 40 ai 70 kW in funzione del modello e la macchina è capace di trattare ramaglia con un diametro massimo di circa 5 cm. Anche Berti ha seguito la stessa strada, con il modello Picker C, che in Fieragricola si è aggiudicato la medaglia d’oro per la migliore innovazione (foto 4). Come gli altri, anche Berti è partito da una delle sue sperimentate trinciasarmenti a mazze, a cui ha applicato un contenitore a ribaltamento alto. Questa macchina, però, è più sofisticata delle precedenti, perché l’attrezzo di base è stato scelto dalla linea Picker, dotata di un pick-up frontale che solleva i sarmenti prima di inviarli alle “mazze”; originariamente questa soluzione era stata sviluppata per la trinciatura su terreni sassosi, con lo scopo di mantenere le mazze rialzate da terra ed evitare il contatto con le pietre, capaci di danneggiarle o di compromettere l’equilibratura del rotore. Nel caso del recupero di biomassa, la lavorazione sopraelevata serve anche ad evitare la contaminazione della biomassa legnosa da parte di erba e terra, con risultati favorevoli sulla qualità del trinciato (foto 5). È difficile stabilire valori di riferimento per la produttività delle trinciasarmenti modificate, dal momento che la categoria è abbastanza eterogenea e i dati disponibili si riferiscono esclusivamente ai modelli più vecchi. Anche il prezzo è molto variabile, e parte da 13.000 €, per superare i 30.000 €. Sulle sminuzzatrici modificate la riduzione del residuo è affidata a un set di lame, piuttosto che a una serie di mazze, come sui trinciasarmenti. Essenzialmente, la macchina consiste in un tamburo o in un disco sminuzzatore, a cui è applicato un pick-up per la raccolta delle ramaglie. Questo tipo di macchina finora è disponibile solo a livello di prototipo, dato che l’adattamento di una sminuzzatrice richiede un lavoro abbastanza complesso. Tra i prototipi più noti ci sono: il modello costruito in Italia dall’Isma e quello costruito in Germania da Jordan. Il prototipo Isma deriva da una trinciamais monofilare Gallignani, adattata per la raccolta-trinciatura del fieno essiccato tramite l’aggiunta di un aspo raccoglitore. La macchina è stata ulteriormente modificata per trattare materiale legnoso e ha dato risultati nel complesso soddisfa- LE ESPERIENZE DEL PROGETTO BIOENERGY FARM 3. La Peruzzo Elephant in un oliveto 4. La Berti Picker C mentre effettua lo scarico del trinciato 5. Trinciato prodotto da una trinciasarmenti modificata 155
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Le colture dedicate ad uso energeti
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