qualità e certificazione nella filiera del legno la catena ... - Innovazione

6. Le regole particolari per la Catena di CustodiaFSC e PEFC hanno definito modalità relativamente simili per stabilire le combinazioni tra le diverse categorie diprodotti (cfr. capitolo 5) e per fissare i valori limite minimi di accettabilità. Di seguito di riportano, in dettaglio, leregole specifiche definite dai due schemi, seguendo per ciascuno di essi la medesima impostazione espositiva dellenorme di riferimento63.6.1 Le regole particolari per la CoC secondo il Forest Stewardship CouncilLo standard introduce una unità minima di riferimento, che rappresenta la base per il calcolo dei mix di materialie per l'etichettatura finale. Tale unità prende il nome di “ Gruppo di prodotti”: ogni gruppo riunisce in sé tutti iprodotti che l'azienda intende vendere, classificandoli per caratteri uniformi, e l'uniformità è data da: mix di specielegnose utilizzate, qualità e/o valore.Se, ad esempio, per realizzare una linea di sedie si utilizza solamente faggio, non può essere compresa nel medesimogruppo di prodotti una linea di sedie, anche identica alla precedente per forma, dimensioni, finitura etc.,ma che sia realizzata in frassino. Se, invece, per realizzare tavoli si utilizzano contemporaneamente abete biancoed abete rosso, combinati assieme, tutti i tavoli possono rientrare in un solo gruppo. È importante che ogni gruppodi prodotti abbia un codice (od altro elemento) identificativo e che sia possibile collegare ogni prodotto al relativogruppo di prodotti di appartenenza.I prodotti compresi in uno stesso gruppo sono destinati ad essere tutti identificati con la medesima etichetta, utilizzandoquella appropriata tra le etichette disponibili (cfr. paragrafo 5.4.1). Ad ogni gruppo di prodotti è associato undeterminato “ claim period” . Questo termine serve ad indicare l'arco di tempo che deve essere considerato per utilizzarei dati di produzione, attraverso i quali calcolare e dimostrare il contenuto di materiale certificato e, quindi,rilasciare la dichiarazione corretta sul prodotto. Per ogni gruppo di prodotti è necessario calcolare la media mobile(box 6.1) del materiale certificato, e la stessa media mobile deve essere basata sul “ claim period” 64 .Abbiamo visto come sia possibile raggruppare le etichette in tre macro categorie. Ogni prodotto che sia acquistatoper essere impiegato in produzione (lo possiamo chiamare “componente”) deve necessariamente rientrare inuna di queste: combinando in modo diverso i componenti (e quindi le loro etichette) si ottengono in uscita prodottifiniti con differenti etichette.Si osserva come l'individuazione dei gruppi di prodotti sia la prima cosa da affrontare per un’azienda che intendecertificare la propria Catena di Custodia. Individuare i prodotti da certificare consente di: individuare tutte le componenti necessarie per la loro realizzazione; individuare per ciascuna le differenti etichettature disponibili sul mercato; individuare le etichettature che si possono utilizzare per i propri prodotti finiti.La definizione dei gruppi di prodotti è un preciso requisito normativo. L'azienda deve rendere pubblico l'elenco costantementeaggiornato indicando, per ciascuno, il mix di specie legnose impiegato e l'etichettatura prevista (ta-65bella 6.1).Tabella 6.1 - Possibili combinazioni di componenti per l'etichettatura FSC di un prodotto finitoFSC PUROTutto il legno utilizzato per la produzione del gruppo di prodotti è certificato FSC PURO.FSC RICICLATO Tutto il legno utilizzato per la produzione del gruppo di prodotti è riciclato post-consumo o certificatocome FSC RICICLATO.FSC MISTOSono possibili, secondo modalità stabilite dallo standard, tre diverse combinazioni di materiali:- legno certificato FSC (Puro o Misto) e legno controllato;- legno certificato FSC (Puro o Misto) e legno riciclato post-consumo;- legno FSC (Puro o Misto), legno controllato e legno riciclato post-consumo.Fonte: Ns. elaborazione, 2006.636465I documenti normativi per entrambi gli schemi di certificazione contengono esaurienti esempi di calcolo. Ad essi si rimanda per unamigliore comprensione dei metodi.Il Claim Period può avere una durata compresa tra 1 e 12 mesi di calendario. Si può arrivare ad una riduzione al di sotto della sogliamensile, ma per limitati e sporadici ordini (FSC, 2004).Cfr. Allegato 468