CAPÍTULO 3:SITUAÇÃO ATUAL DO CULTIVO DE BATATA(SOLANUM TUBEROSUM L.) E O USO DE AGROTÓXICOSNA ÁREA DE PROTEÇÃO AMBIENTAL ESTADUAL ROTADO SOL, RIO GRANDE DO SUL, BRASILCURRENT STATUS OF POTATO (SOLANUM TUBEROSUM L.)CULTIVATION AND PESTICIDE IMPACTS IN THE ROTA DOSOL STATE ENVIRONMENTAL PROTECTED AREA, RIOGRANDE DO SUL, BRAZILLucas Guilherme Hahn KEHL 1 , Leonardo BEROLDT 2 & Rodrigo Cambará PRINTES 3ResumoO presente trabalho foi <strong>de</strong>senvolvido <strong>de</strong>ntro dos limites da Área <strong>de</strong>Proteção <strong>Ambiental</strong> Estadual Rota do Sol (APA Rota do Sol), buscando obterum diagnóstico da situação atual do cultivo da batata (Solanum tuberosumL.). Nossos objetivos foram dimensionar a área <strong>de</strong> cultivo e investigaras atuais práticas <strong>de</strong> manejo <strong>de</strong>ste cultivo, na região <strong>de</strong>finida no Plano <strong>de</strong>Manejo daquela unida<strong>de</strong> <strong>de</strong> conservação como zona <strong>de</strong> uso agropecuário.Um roteiro s<strong>em</strong>i-estruturado foi aplicado junto aos produtores. Um GPS foi<strong>em</strong>pregado para aquisição das coor<strong>de</strong>nadas geográficas das proprieda<strong>de</strong>s.Posteriormente foram i<strong>de</strong>ntificados os cultivos através <strong>de</strong> imagens <strong>de</strong> satélitevisando obter as dimensões das áreas por vetorização. A prática <strong>de</strong> manejoutilizada é o sist<strong>em</strong>a convencional <strong>de</strong> produção mecânico-química,no qual são <strong>em</strong>pregados 15 diferentes agrotóxicos, visando à eliminação<strong>de</strong> pragas e doenças. A área <strong>de</strong> cultivo <strong>de</strong> batata na APA Rota do Sol é<strong>de</strong> 262 ha (0,5% do total), com uma produção <strong>de</strong> 6.662,5 t, equivalente a7,08% da produção total <strong>de</strong> São Francisco <strong>de</strong> Paula. Os arrendatários nãosabiam que estavam produzindo <strong>em</strong> uma unida<strong>de</strong> <strong>de</strong> conservação <strong>de</strong> usosustentável. Quando questionados sobre a possibilida<strong>de</strong> <strong>de</strong> partir<strong>em</strong> paraprodução orgânica, os agricultores alegaram que isto é inviável <strong>de</strong>vido ao123Laboratório <strong>de</strong> Gestão <strong>Ambiental</strong> e Negociação <strong>de</strong> <strong>Conflitos</strong> (GANECO/UERGS/SEMA) – Rua Assis Brasil, 842, Centro,São Francisco <strong>de</strong> Paula, Rio Gran<strong>de</strong> do Sul, Brasil. CEP 95.400.000. e-mail: lucaskehl@gmail.com/ beroldt@gmail.com/rodrigo-printes@uergs.edu.br47
padrão <strong>de</strong> aparência dos vegetais exigidos pelos consumidores e à gran<strong>de</strong><strong>de</strong>manda <strong>de</strong> mão <strong>de</strong> obra necessária para o cultivo s<strong>em</strong> agrotóxicos.Palavras-chave: Solanum tuberosum L., geoprocessamento, unida<strong>de</strong><strong>de</strong> conservação.AbstractThe present paper has been <strong>de</strong>veloped within the limits of the Rotado Sol Environmental Protected Area (EPA Rota do Sol), Rio Gran<strong>de</strong> do Sul,Brazil, in or<strong>de</strong>r to make a diagnosis of current status of potato (Solanumtuberosum L.) cultivation. Our objectives have been to evaluate the size ofthe area used for potato plantations and to investigate the impacts of itsmanag<strong>em</strong>ent practices. We have applied a s<strong>em</strong>i-gui<strong>de</strong>d questionnaire tothe local people. To get the crops geographical coordinates we have used aGPS. After this, the crops have been i<strong>de</strong>ntified through satellite images andit was possible for us to make an accurate <strong>de</strong>sign of these areas by a vectorizationprocess in the AutoCAD computer program. The manag<strong>em</strong>ent practicesused are the traditional production mechanical and ch<strong>em</strong>ical, in which15 different pestici<strong>de</strong>s and ch<strong>em</strong>ical fertilization drugs are used in or<strong>de</strong>rto eliminate pests and diseases. The area of potato cultivation in EPA Rotado Sol is of 262 ha (0.5% of the total productive area), with a productionof 6,662.5 t, which means 7.08% of the total production of the municipaldistrict of San Francisco <strong>de</strong> Paula, Rio Gran<strong>de</strong> do Sul. The rural workers, whoare leasehol<strong>de</strong>rs of the land, <strong>de</strong>clared to be unaware that they had beenproducing potatoes in a sustainable conservationist unit. When questionedabout the possibility of shifting into organic production, the rural workerscomplained that they find it impossible due to the high standards of quality<strong>de</strong>man<strong>de</strong>d by the market and the lack of manpower.Keywords: Solanum tuberosum L., geoprocessing, protected area1. IntroduçãoA batata (Solanum tuberosum L.) é um importante alimento na culináriamundial, superado <strong>em</strong> produção total apenas pelo trigo, milho e arroz.Originária dos An<strong>de</strong>s, ela surgiu <strong>de</strong> um longo processo evolutivo <strong>de</strong> seleçãoartificial, através <strong>de</strong> uma série <strong>de</strong> cruzamentos entre espécies do gran<strong>de</strong> ediversificado gênero Solanum (PEREIRA e DANIELS, 2003).O maior produtor mundial <strong>de</strong> batatas é a China, que produziu mais <strong>de</strong>70 milhões <strong>de</strong> toneladas <strong>em</strong> 2006 <strong>em</strong> uma área <strong>de</strong> 4,9 milhões <strong>de</strong> hectares;no mesmo ano o Brasil produziu cerca <strong>de</strong> três milhões <strong>de</strong> toneladas <strong>em</strong>48
- Page 1: Rodrigo Cambará Printes Org.
- Page 7 and 8: LISTA DE FIGURAS:Figura 1: Mapa ger
- Page 9 and 10: LISTA DE SIGLASANVISA - Agência Na
- Page 11 and 12: Lista de autores por ordem alfabét
- Page 14: SUMÁRIOAPRESENTAÇÃO.............
- Page 17 and 18: 16Figura 1: Mapa geral das áreas e
- Page 19 and 20: com maior ocorrência de autuaçõe
- Page 21 and 22: pelo Código Florestal Nacional (Le
- Page 23 and 24: do considerados apenas os crimes oc
- Page 25 and 26: 3.5 Processamento de dadosOs dados
- Page 27 and 28: 4.2 Ocorrência em Área de Preserv
- Page 29 and 30: Quanto ao horário em que ocorreram
- Page 31 and 32: elação com o tipo de vegetação
- Page 33 and 34: e um gestor, que também atua como
- Page 36 and 37: CAPÍTULO 2:UTILIZAÇÃO DE AGROTÓ
- Page 38 and 39: para o controle de insetos, sendo e
- Page 40 and 41: da APA Estadual Rota do Sol. A gran
- Page 42 and 43: da referência aos produtos utiliza
- Page 44 and 45: secretário do Meio Ambiente de Tr
- Page 46: considerarmos a grande quantidade d
- Page 51 and 52: 3. Materiais e métodos3.1 Área de
- Page 53 and 54: Figura 7: Sobreposição das cultiv
- Page 55 and 56: 4.2 O uso de agrotóxicosNo cultivo
- Page 57 and 58: AUTODESK, 2009. AutoCAD: AutoCAD Ma
- Page 60 and 61: CAPÍTULO 4:ALTERNATIVAS AO USO DO
- Page 62 and 63: 1. Introdução1.1. Contexto sócio
- Page 64 and 65: do plantio direto de leguminosas e
- Page 66 and 67: O município compreende, total ou p
- Page 68 and 69: o conhecimento ecológico local em
- Page 70 and 71: Tabela 12: Caracterização da ativ
- Page 72 and 73: PropriedadeTabela 14: Ovinocultura
- Page 74: 6. Referências bibliográficasBRAS
- Page 77 and 78: AbstractRoad building is considered
- Page 79 and 80: Alguns autores sustentam que a coli
- Page 81 and 82: Mata Paludosa (113 ha). A rodovia p
- Page 83 and 84: Taxa Nome comum Nº indivíduosRÉP
- Page 85 and 86: Progne tapera Vieillot 1817 andorin
- Page 87 and 88: Com relação à abundância de ind
- Page 89 and 90: o que permitiria a identificação
- Page 91 and 92: 90Figura 12: Perfil altimétrico, l
- Page 93 and 94: tal conflito pode ser a programaç
- Page 95 and 96: HELS, T. & BUCHWALD, E. 2001. The e
- Page 97 and 98:
mas locais, além de estar em desac
- Page 99 and 100:
medida compensatória, houve a prim
- Page 101 and 102:
criados planos de informação corr
- Page 103 and 104:
102Figura 14: Mapa de uso e cobertu
- Page 105 and 106:
Como pode ser observado na Tabela 1
- Page 107 and 108:
NI, op. Cit). Ainda segundo este au
- Page 110 and 111:
CAPÍTULO 7:SUGESTÕES PARA A DESTI
- Page 112 and 113:
dos Parques Nacionais de Aparados d
- Page 114 and 115:
Ponto 1: Situado na foz do arroio F
- Page 116 and 117:
lios (81%) abriga famílias de rend
- Page 118 and 119:
Embora novas coletas de água sejam
- Page 120 and 121:
operação simples, podendo ser tan
- Page 122:
GERHARDT C. H. et al. 2000. Diagnó
- Page 125 and 126:
AbstractThe opening of totally prot
- Page 127 and 128:
Segundo CARVALHO (2004) os conflito
- Page 129 and 130:
a Secretaria do Meio Ambiente do Es
- Page 131 and 132:
130a extinção de espécies. É ne
- Page 133 and 134:
Em relação aos animais, 24% dos e
- Page 135 and 136:
A Tabela 20 apresenta os principais
- Page 137 and 138:
MENEGAT, R. A. & SATTERTHWAITE, D.
- Page 139 and 140:
AbstractThere is a new appreciation
- Page 141 and 142:
2. Materiais e Métodos2.1. Área d
- Page 143 and 144:
segurança (...), mercado para os p
- Page 145 and 146:
supermercado que exige nota do prod
- Page 147 and 148:
garantias da conservação do recur
- Page 149 and 150:
“Eu uso quase sempre para pagar a
- Page 151 and 152:
LITTLE, P. 2001. Conflitos socioamb
- Page 153 and 154:
AbstractMany of the environmental c
- Page 155 and 156:
tios silviculturais, construir agro
- Page 157 and 158:
os teóricos tem abordado estas que
- Page 159 and 160:
posseiros ou madeireiros. Registrei
- Page 161 and 162:
segue até hoje. Mas ficou a liçã
- Page 163 and 164:
deriam utilizá-los com maior freq