CAPÍTULO 4:ALTERNATIVAS AO USO DO FOGO NO MANEJODE CAMPOS NATIVOS PARA ATIVIDADEAGROPASTORIL EM SÃO FRANCISCO DE PAULA,RIO GRANDE DO SUL, BRASILALTERNATIVES TO THE USES OF FIRE IN NATIVE PASTUREMANAGEMENT TO AGROPASTORAL ACTIVITY IN SÃOFRANCISCO DE PAULA, RIO GRANDE DO SUL, BRAZILAroldo VIEIRA, 1 Leonardo BEROLDT 2 & Rodrigo Cambará PRINTES 3ResumoO Código Florestal brasileiro estabelece que o ato <strong>de</strong> fazer fogo <strong>em</strong> florestase <strong>de</strong>mais formas <strong>de</strong> vegetação constitui contravenção penal. O CódigoFlorestal do Rio Gran<strong>de</strong> do Sul permite o uso do fogo apenas para o controlee eliminação <strong>de</strong> pragas ou para o tratamento fito-sanitário. Entretantoo uso do fogo para o manejo <strong>de</strong> campo na ativida<strong>de</strong> agropastoril é recorrentena região serrana do Estado. Este trabalho teve por objetivo i<strong>de</strong>ntificarquais os sist<strong>em</strong>as alternativos ao uso do fogo usados <strong>em</strong> São Francisco <strong>de</strong>Paula, e se o manejo s<strong>em</strong> fogo po<strong>de</strong> tornar a pecuária serrana competitivano período <strong>de</strong> inverno. Selecionamos quatro informantes através <strong>de</strong> grupos<strong>de</strong> referência. Os pecuaristas foram entrevistados utilizando um roteiro s<strong>em</strong>i--estruturado e suas práticas foram avaliadas <strong>em</strong> campo. Os informantes sãohomens nascidos na região que têm praticado a pecuária por um períodomédio <strong>de</strong> 46 anos. Verificamos que os métodos alternativos ao uso do fogosão utilizados <strong>de</strong> modo compl<strong>em</strong>entar ao manejo tradicional, nas mesmasproprieda<strong>de</strong>s. A queima com objetivo agropastoril (chamada <strong>de</strong> “sapecada”)é usada nas áreas não mecanizáveis, aliada ao ajuste <strong>de</strong> carga e ao plantio<strong>de</strong> pastagens <strong>de</strong> inverno, principalmente <strong>de</strong> aveia (Avena spp. L.), azevém(Lolium multiflorum Lam.), trevo branco (Trifolium repens L.), trevo vermelho(Trifolium pratense L.) e cornichão (Lotus corniculatus L.). A recuperação do123Laboratório <strong>de</strong> Gestão <strong>Ambiental</strong> e Negociação <strong>de</strong> <strong>Conflitos</strong> (GANECO/UERGS/SEMA) - Rua Assis Brasil, 842, Centro,São Francisco <strong>de</strong> Paula, Rio Gran<strong>de</strong> do Sul, Brasil, CEP 95.400.00. e-mail: aroldovieira5@gmail.com/beroldt@gmail.com/rodrigo-printes@uergs.edu.br59
investimento <strong>em</strong> melhoria <strong>de</strong> pastag<strong>em</strong> <strong>em</strong> uma das proprieda<strong>de</strong>s se <strong>de</strong>uainda no primeiro ano <strong>de</strong> plantio. Entretanto não foi encontrada correlaçãoentre o rendimento bruto e o custo <strong>de</strong> implantação das pastagens <strong>de</strong> inverno.Como neste período há carência <strong>de</strong> leite e queijo, o manejo s<strong>em</strong> fogopo<strong>de</strong> tornar a pecuária serrana competitiva. Aparent<strong>em</strong>ente, as práticas alternativasao uso do fogo têm dificulda<strong>de</strong> <strong>de</strong> aceitação entre os fazen<strong>de</strong>iros<strong>de</strong>vido ao <strong>de</strong>sconhecimento das suas vantagens e a barreiras culturais.Palavras-chave: pecuária, pastagens, capacida<strong>de</strong> <strong>de</strong> carga.AbstractFire use to grazing renovation is an illegal practice in Brazil, accordinga Fe<strong>de</strong>ral Law. In the State of Rio Gran<strong>de</strong> do Sul, fire can be legally used justto parasites control or phyto-sanitary treatment. However, fire is actuallyused to grazing manag<strong>em</strong>ent by farmers in the highlands of Rio Gran<strong>de</strong> doSul. In this study we look for some alternative methods to fire for grazingrenovation. The present work aims at i<strong>de</strong>ntifying, which alternative syst<strong>em</strong>sare used instead of fire in the municipal district of São Francisco <strong>de</strong> Paula,Rio Gran<strong>de</strong> do Sul, and whether grazing manag<strong>em</strong>ent without the use offire will make cattle raising in this highland area more competitive in winter.We have selected four informant experts for indication of reference groups.They have been interviewed according to a structured gui<strong>de</strong>d questionnaire,while their practices have been also assessed at work. These expertsare local ranchers who have been cattle breeding for about 46 years average.We have conclu<strong>de</strong>d that the alternative methods to the use of fire areused as a compl<strong>em</strong>ent to the traditional manag<strong>em</strong>ent in the very sameproperties. Burning grazing with agropastoral objectives is used in the areaswhere there is no mechanization, associated with the manag<strong>em</strong>ent of thetotal number of animals for hectare and the plantation of winter grass, likeAvena sp., Lolium multiflorum, Trifolium repens, Trifolium pretense and Lotuscorniculatus. In one of the farms, grazing investment was recovered in thesame year of the plantation. However, we have not found any correlationbetween the profits and the impl<strong>em</strong>entation costs. As in this period, thereis shortage of milk and cheese, manag<strong>em</strong>ent without the use of fire mightmake highland cattle raising more competitive. Apparently, alternativepractices to fire have had difficulties to be accepted among farmers sincethey apparently ignore the advantages of such practices and also becauseof cultural barriers.Key words: cattle breeding, grazing, carrying capacity.60
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