O município compreen<strong>de</strong>, total ou parcialmente, cinco unida<strong>de</strong>s <strong>de</strong>conservação: Floresta Nacional <strong>de</strong> São Francisco, Parque Estadual do Tainhas,Estação Ecológica Estadual <strong>de</strong> Aratinga, Área <strong>de</strong> Proteção <strong>Ambiental</strong>Estadual Rota do Sol e Parque Municipal da Ronda. A APA Estadual Rota doSol é administrada pela Secretaria do Meio Ambiente do Estado (SEMA),que possui um escritório local, e t<strong>em</strong> parceria com a Universida<strong>de</strong> Estadualdo Rio Gran<strong>de</strong> do Sul (UERGS). Na se<strong>de</strong> da SEMA funciona o Laboratório <strong>de</strong>Gestão <strong>Ambiental</strong> e Negociação <strong>de</strong> <strong>Conflitos</strong> (GANECO), no qual foi elaboradae <strong>de</strong>senvolvida a presente pesquisa.3.2. Delimitação da área <strong>de</strong> estudoA escolha do município <strong>de</strong> São Francisco <strong>de</strong> Paula para o presente estudose <strong>de</strong>ve a sua expressiva extensão territorial na região serrana, po<strong>de</strong>ndoassim b<strong>em</strong> representá-la, b<strong>em</strong> como a sua tradição <strong>em</strong> pecuária <strong>de</strong>corte e <strong>de</strong> leite.A área <strong>de</strong> estudo compreen<strong>de</strong> ainda parte <strong>de</strong> uma unida<strong>de</strong> <strong>de</strong> conservação,a APA Estadual Rota do Sol, que ocupa o su<strong>de</strong>ste do município (Figura8). A APA Rota do Sol é uma unida<strong>de</strong> <strong>de</strong> conservação (UC) <strong>de</strong> uso sustentávelcom área <strong>de</strong> 54.670,5 ha. Ela é a maior UC no bioma Mata Atlântica noRio Gran<strong>de</strong> do Sul e abrange parte <strong>de</strong> quatro municípios, nas seguintes proporções(% da UC no território do município): São Francisco <strong>de</strong> Paula (50%),Cambará do Sul (10%), Itati (20%) e Três Forquilhas (20%). A APA Rota doSol foi criada pelo Decreto Estadual nº 37.346 <strong>de</strong> 11 <strong>de</strong> abril <strong>de</strong> 1997, comomedida compensatória pela construção da Rodovia Rota do Sol (RSC-486/ERS-453) (RIO GRANDE DO SUL, 2009). Os objetivos <strong>de</strong>sta UC são:“Proteger os recursos hídricos ali existentes, conservaras áreas ocupadas pelos campos caracterizadoscomo savana gramíneo-lenhosa, permitir a recuperaçãodas áreas com floresta ombrófila mista e florestaombrófila <strong>de</strong>nsa, propiciando a preservação econservação da fauna silvestre, além <strong>de</strong> garantir aconservação do conjunto paisagístico e da culturaregional” (RIO GRANDE DO SUL, 2009).A APA Rota do Sol está inserida nas regiões fisiográficas dos Campos <strong>de</strong>Cima da Serra (São Francisco <strong>de</strong> Paula e Cambará do Sul) e do Litoral (Itatie Três Forquilhas). Ela está situada numa região que possui limites topográficosentre quatro gran<strong>de</strong>s bacias hidrográficas, sendo duas da RegiãoHidrográfica do Guaíba (Sinos e Taquari-Antas) e as outras duas da RegiãoHidrográfica do Litoral (Tramandaí e Mampituba).65
A pecuária é uma das principais ativida<strong>de</strong>s econômicas realizadas pelapopulação da APA Rota do Sol, aliada à silvicultura <strong>de</strong> Pinus taeda e à agricultura,predominando o plantio <strong>de</strong> brócolis (Brassica oleracea var. italicaPlenck), couve-flor (Brassica oleracea var. botrytis), alface (Lactuca sativa), repolho(Brassica oleracea var. capitata L.) e batata (Solanum tuberosum).Figura 8: O município <strong>de</strong> São Francisco <strong>de</strong> Paula, as fazendas pesquisadas (1 a 4) e a APA Rota do Sol3.3 Coleta <strong>de</strong> DadosPara a <strong>de</strong>finição dos pecuaristas a ser<strong>em</strong> entrevistados foi utilizado ométodo <strong>de</strong> seleção <strong>de</strong> informantes através <strong>de</strong> grupos <strong>de</strong> referência, tambémconhecido como bola <strong>de</strong> neve (DAVIS & WAGNER 2003; PRINTES et al.,2011; PRINTES, 2011;). Este método t<strong>em</strong> sido <strong>em</strong>pregado para documentar66
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