You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Lokale Delikatesser<br />
Lokale Delikatessen · Local Delicacies<br />
D a n s k<br />
Lækre, friske råvarer er efterspurgte og i Vestjylland findes<br />
alt hvad hjerte og gane begærer. Gårdbutikkerne i området<br />
ligefrem bugner af varer og har hjemmedyrkede grøntsager,<br />
is fra lokalt ismejeri, olier, kød, vin, krydderier, lakrids,<br />
honning osv, osv. Så muligheden for selv at lave et velsmagende<br />
måltid med de helt rigtige råvarer er så sandelig til<br />
stede. Lokale producenter af kød og andre specialiteter står<br />
klar med deres produkter til den hyggelige spiseoplevelse<br />
i feriehuset. Friskfangede fisk og skaldyr ligger klar hos<br />
fiskehandlerne ligesom de mest velsmagende røgede fisk.<br />
Måske er der fisk, som I endnu aldrig har smagt!<br />
Lokale øl fra mikrobryggerier og sågar en ægte vestjysk<br />
Whisky kan blive prikken over i’et, der fuldender den<br />
helt store oplevelse, og som lægger sig helstøbt på både<br />
smagsløg og nethinde.<br />
Mange steder i den vestjyske natur findes bær, svampe,<br />
urter og meget andet, der kan bruges i madlavningen eller<br />
til at lave sit eget produkt. En hybenmarmelade af hyben,<br />
der er plukket i hegnet lige uden for feriehuset eller porse-<br />
blade taget lige efter den første frost og puttet i en flaske<br />
klar brændevin og stillet i ro i et års-tid. Jamen mulighederne<br />
er uendelige, så kom bare og gør et forsøg.<br />
D e u t s c h<br />
Leckere, frische Rohwaren sind gefragt, und in Westjütland<br />
findet man alles, was Herz und Gaumen begehren. Die<br />
Hofläden der Region sind reichlich mit Waren gefüllt und<br />
bieten Gemüse aus eigenem Anbau, Eis von einer lokalen<br />
Eis-Molkerei, Öl, Fleisch, Wein, Kräuter, Lakritze, Honig und<br />
noch vieles mehr an. Daher hat man stets die Möglichkeit,<br />
sich eine schmackhafte Mahlzeit mit genau den richtigen<br />
Rohwaren zusammenzustellen. Lokale Erzeuger von<br />
Fleisch und anderen Spezialitäten bieten ihre Produkte<br />
für das gemütliche kulinarische Erlebnis im Ferienhaus<br />
an. Beim Fischhändler liegen frisch gefangene Fische und<br />
Schalentiere sowie leckerer Räucherfisch bereit. Vielleicht<br />
gibt es darunter auch Fische, die Sie noch nie probiert<br />
haben!<br />
125<br />
l o k a l e Deli k at e s s e r · Deli k at e s s e n Der reg i o n · loc a l sp ec i a l i t i e s
Change language