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Kulinarisk fødevaremarked<br />
Kulinarischer Lebensmittelmarkt<br />
Hvide Sande Auktionshal 24.-25. august kl.10-16 2013<br />
Over 35<br />
udstillere<br />
Über 35<br />
Ausstellern<br />
D a n s k<br />
Kulinarisk Vestjylland<br />
Økologiske varer og selvproducerede specialiteter. Slagtere<br />
med hjemmelavede pølser, gårdbutikker med alt hvad man<br />
kan ønske sig, grøntsager direkte fra marken, bagere med<br />
fokus på sunde brød og kager. Et årligt fødevaremarked i<br />
august præsenterer dette, men ellers kan producenterne<br />
besøges året rundt. Mange af arrangementerne rundt om<br />
fjorden er også bestemt af disse varer – f.eks. Sildefestival,<br />
Åben Havn, Turistfiskeauktioner, høstvaremarkeder, kartoffelfestival<br />
o.lign. Her præsenteres varer, der produceres i<br />
området og man kan smage, købe og prøve meget forskelligt.<br />
En nystegt fiskefrikadelle af frisk fisk smager dejligt,<br />
med udsigt til havet eller fjorden og en konkurrence eller<br />
andet og man kun har fingrene til brug!<br />
D e u t s c h<br />
Kulinarisch Westjütland<br />
Bio-Produkte und selbstproduzierte Spezialitäten. Fleischer<br />
mit hausgemachter Wurst, Hofläden mit allem, was man<br />
sich wünschen kann, Gemüse direkt vom Feld, Bäcker mit<br />
Schwerpunkt auf gesundes Brot und Kuchen. Das alles<br />
wird auf dem jährlichen Lebensmittelmarkt präsentiert.<br />
Ansonsten kann man die Produzenten das ganze Jahr<br />
über besuchen. Viele der Arrangements rund um den<br />
<strong>Fjord</strong> sind auch von diesen Produkten bestimmt – z.B. das<br />
Heringsfestival, Tag des offenen Hafens, Fischauktion für<br />
Touristen, Erntemärkte, Kartoffelfestival u.Ä. Hier präsen-<br />
Kort/Karte/Map: Kulinarisk Vestjylland s166-167:73<br />
www.kulinariskvestjylland.dk<br />
tieren wir Waren, die in der Umgebung produziert werden<br />
und Sie können verkosten, kaufen und viel Verschiedenes<br />
probieren. Eine frischgebratene Fischfrikadelle schmeckt<br />
gut, wenn man dabei die Aussicht zum Meer oder <strong>Fjord</strong><br />
genießen kann und an einem Wettbewerb oder anderem<br />
teilnimmt und nur die Finger zur Verfügung hat!<br />
e n g l i s h<br />
Culinary West Jutland<br />
Organic and selfproduced specialities. Butchers with home<br />
produced sausages, farm shops with all you can wish for,<br />
vegetables directly from the field, bakers who sets focus on<br />
healthy bread and cakes. An annual food market in august<br />
presents all this, but besides that you can visit the producers<br />
all year round. A lot of the events around the fjord<br />
relates to these products – f.ex. the herring festival, open<br />
harbor, the tourist fish auctions, the harvest markets, the<br />
potato festival and so on. Here the products are presented,<br />
that are grown/produced in the area and you can taste,<br />
buy and try a lot of different things. A newly-made “fishball”<br />
- made of fresh fish is good, when you stand looking<br />
at the sea or the fjord and some competition and you only<br />
have your fingers for use.
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