21.07.2013 Views

AnneMad - nisu.dk

AnneMad - nisu.dk

AnneMad - nisu.dk

SHOW MORE
SHOW LESS

Create successful ePaper yourself

Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.

<strong>AnneMad</strong><br />

Friterede auberginer med honning<br />

Ingredienser:<br />

1 aubergine<br />

Olie til friture<br />

Flydende honning<br />

Dej<br />

Ingredienser:<br />

Hvedemel<br />

Salt<br />

Æg<br />

Danskvand<br />

Friskrevet citronskal<br />

Fremgangsmåde:<br />

Lav en pandekagelignende dej ved at blande mel, salt, æg, danskvand og friskrevet citronskal. Skær auberginen<br />

i tynde skiver og dyp dem i dejen. Kom olie i en gryde og varm det op. Fritér aubergineskiverne i olien<br />

til dejen er helt sprød og gylden. Lad aubergineskiverne dryppe af på fedtsugende papir, dryp dem med flydende<br />

honning og spis auberginerne mens de er helt varme og sprøde.<br />

31

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!