AnneMad - nisu.dk
AnneMad - nisu.dk
AnneMad - nisu.dk
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Hjemmelavet ketchup<br />
Ingredienser:<br />
Solmodne blomme- eller cherrytomater<br />
Banan<br />
Appelsinsaft<br />
Æblecidereddike<br />
Koldpresset jomfruolivenolie<br />
Sukker og hele nelliker<br />
Salt<br />
Fremgangsmåde:<br />
<strong>AnneMad</strong><br />
Skær tomater og banan i stykker og kom det i gryden sammen med appelsinsaft. Lad det koge op og tilsæt<br />
derefter en slat eddike, lidt olie og hele nelliker. Lad det hele koge til tomater og banan er godt kogt ud. Brug<br />
derefter en stavblender eller en foodprocessor til at blende ketchuppen. Smag den til med salt og peber og<br />
lad den køle af, før du serverer den til din NY-Burger.<br />
Relish<br />
Ingredienser:<br />
Finthakket løg<br />
Finthakket agurk<br />
Lage<br />
Ingredienser:<br />
Lagereddike<br />
Lys rørsukker<br />
Gule sennepskorn<br />
Fremgangsmåde:<br />
Skær løg i bittesmå tern. Flæk agurken på langs og fjern kernerne med en ske, hvorefter du skærer agurken<br />
i fine små tern. Bland agurketern med løgtern. Kog alle ingredienserne til eddikelagen op. Hæld lagen over<br />
grøntsagerne og lad dem køle af i lagen, inden du serverer dem til en NY-burger.<br />
Pynt med friskklippet karse<br />
86
Change language