AnneMad - nisu.dk
AnneMad - nisu.dk
AnneMad - nisu.dk
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
PX salat med PX sirups dressing<br />
PX-salat<br />
Ingredienser:<br />
<strong>AnneMad</strong><br />
Blandede salater som mitzuna, rucola, mangold, spinat eller efter smag<br />
1-2 gode modne pærer<br />
En lille klase blå vindruer, halverede og udstenede<br />
12 tørrede dadler uden sten<br />
En håndfuld ristede valnøddekerner<br />
En kraftigt smagende, let tør fåreost<br />
Fremgangsmåde:<br />
Salaterne fordeles på et fad. Pærerne skæres i tynde både og fordeles over salaten sammen med vindruerne.<br />
Dadlerne skæres i små stykker og fordeles over salaten, sammen med valnødder der er ristet gyldne i<br />
ovnen eller på en tør pande. Osten skæres i stykker og fordeles over salaten. Man kan også bruge en blåskimmelost<br />
eller en blød gedeost.<br />
Dressing<br />
Ingredienser:<br />
PX-sirup<br />
Sherryeddike<br />
Koldpresset jomfruolivenolie<br />
Maldon salt & friskkværnet sort peber<br />
Fremgangsmåde:<br />
Pisk alle ingredienserne til dressingen sammen, til den er helt ensartet. Fordel dressingen over salaten, lige<br />
inden den skal spises.<br />
92
Change language