1933-Erinnerungen von Schwester Cassilda Joos - Burgenverein ...

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heraus, dass die Knaben der Oberschule die Schüler der Unterschule
geheissen hatten ihren Lehrer einzusperren u. da ihnen der Spass
misslungen, zürnten sie mir u. fanden dann bei meinem Eintritt in die
Oberschule Gelegenheit sich an mir zu rächen. (Das war meine Satisfaktion)
Zu S. 29. Wir hatten stets gute, kräftige Kost als ich Kandidatin war. Ich weiss, die
liebe selige Mutter Theresia hielt viel darauf. Am morgen hatten wir eine
grosse Tasse Caffe u. genug gutes Brot, am Mittag täglich (Abstinenztage
ausgenommen) kräftige Fleischbrühe u. ein Stück gutes, frisches Rindfleisch
mit zwei kräftigen Gemüsen, gewöhnlich Reis oder Polenta mit Dörrbirnen
od. Kastanien, oder auch Kartoffeln u. Apfelschnitz untereinander gemischt,
hie u. da auch Gartengemüse. (Desserts u. Süssigkeiten gab es nicht, ausser
etwa an Festtagen) Am Nachmittag erhielten wir Kaffe mit Brot u. am
Abend stets Suppe, öfter geröstete Mehlsuppe, u. dreimal in der Woche
gehacktes Fleisch od. Kutteln mit
Seite 53/a: Kartoffeln in der Hülse, oder guter Käse mit Kartoffeln, oder Milch u.
Polenta oder Griesbrei u. Kartoffeln. Brot war jedesmal genug vorhanden u.
der Brotkorb mit geschnittenen, Stücklein ging zweimal um. Ich hörte nie
über die Kost klagen u. es war auch keine Ursache dazu. Die gute sl.
Schwester Angela, eine Walliserin, kochte uns stets gut, sorgfältig u.
gewissenhaft.
Während den achttägigen geistlichen Exerzitien gab es am Nachmittag
keinen Kaffe.
Zu Seite 28,
Auch beim heuen u. beim Kartoffel einsammeln habe ich geholfen. Auf dem
Platz, wo jetzt das Krankenhaus steht, bis hinauf zum Theresianum, hatte
man einen Acker gemacht u. Kartoffeln gepflanzt. Man machte aber keine
gute Erfahrung, denn die Ernte befriedigte nicht, weder durch Quantität noch
durch Qualität. Schon nach zwei Jahren wurde nicht mehr angepflanzt.
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In der Fastenzeit betete der Vater mit uns Kindern am Abend den
schmerzhaften Rosenkranz oder die Tagzeiten zur schmerzhaften Mutter
Gottes. Er hatte letztere von seiner Mutter gelernt u. wusste sie ganz
auswendig. Er betete vor, stets auf dem Boden kniend u. wir Kinder mussten