Cross Compliance 2013 - Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft

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Die zielorientierte Probenahme zur Kontrolle auf Rückstände pharmakologisch
wirksamer Stoffe erfolgt durch die Kreisverwaltungsbehörde direkt in
den landwirtschaftlichen Betrieben bei Tieren, die zur Lebensmittelgewinnung
bestimmt sind (z. B. über Blut- und Urinproben) und in den Schlachthöfen
bei geschlachteten Tieren (z. B. über Muskulatur-, Fett-, Organproben).
Die Proben werden in amtlichen Laboratorien insbesondere auf Rückstände
verbotener Stoffe sowie auf Rückstände von zugelassenen Tierarzneimitteln
untersucht. Werden verbotene Stoffe nachgewiesen, nimmt die
zuständige Veterinärbehörde auf der Grundlage des Lebensmittel-, Bedarfsgegenstände-
und Futtermittelgesetzbuches (LFGB) Ermittlungen über die
Ursachen der nachgewiesenen Rückstände auf. Dazu gehören auch Kontrollen
im Herkunftsbetrieb des untersuchten Tieres. Bei positiven
Rückstandsergebnissen sollen die Länder Vollzugsmaßnahmen ergreifen,
z. B. kann die Kreisverwaltungsbehörde die Abgabe von Tieren aus dem betroffenen
Betrieb verbieten und Proben von weiteren Tieren des Bestandes
entnehmen und untersuchen lassen.
Probenahme
Der Nachweis von Rückständen eines verbotenen Stoffes ist ein Verstoß
gegen die Verpflichtungen zur Einhaltung der Grundanforderungen nach der
Verordnung (EG) Nr. 73/2009, es sei denn, die Ergebnisse der sich
anschließenden Überprüfungen und Untersuchungen belegen, dass der Betriebsinhaber
nicht für die Verabreichung des verbotenen Stoffes verantwortlich
ist.
9. VerfütterungsVerBote
Betroffen sind alle Antragsteller, die Futtermittel an Wiederkäuer
bzw. Nutztiere verfüttern
Rechtsgrundlage für die nachfolgend genannten Verbote und Ausnahmeregelungen
hinsichtlich der Verfütterung bestimmter Futtermittel ist die Verordnung
(EG) Nr. 999/2001 („TSE-Verordnung“).
9.1 Verfütterungsverbote für bestimmte Futtermittel
Die Verfütterung folgender Futtermittel an Nutztiere ist grundsätzlich verboten:
) verarbeitetes tierisches Protein, das definiert ist als ausschließlich
aus Material der Kategorie 3 gewonnenes tierisches Protein (z. B.
Fischmehl)
) aus Wiederkäuern gewonnene Gelatine,
) Blutprodukte (z. B. Blutplasma, Hämoglobinpulver)
) hydrolysiertes Protein,
) Di-Calciumphosphat und Tri-Calciumphos phat tierischen Ursprungs,
) Futtermittel, die die vorausgehend genann ten Proteine enthalten.
Verbotene Futtermittel
Darüber hinaus ist die Verfütterung von tierischen Proteinen und von Futtermitteln,
die solche Proteine enthalten, an Wiederkäuer verboten.
Von diesen Verfütterungsverboten sind nur Nutztiere ausgenommen, die
Fleischfresser sind und zur Pelzgewinnung gehalten werden.