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Hotel Schweizerhof Interlaken 5. Der Schweizerhof als Vertreter der Hotelarchitektur der 1850er Jahre
mit der Sparsamkeit der äusseren Bauformen und der spätklassizistischen
Detailsprache das noble Stadtpalais, allerdings in monumentalisierter Form (64).
Die meisten städtischen Hotel-Neugründungen nach 1845 blieben bis in die
1860er Jahre mehrheitlich diesen Vorbildern verhaftet. Ein Beispiel dafür ist
auch das 1856-58 von Friedrich Studer und Carl Dähler entworfene Hotel
Bernerhof in Bern (Abb. 25). Nach seiner Vollendung präsentierte sich das Hotel
des Kronenwirts Johann Krafft als vornehmstes und grösstes Hotel der Stadt an
bester Lage neben dem Bundeshaus. Der streng gegliederte spätklassizistische
Kubus unter Mansartwalmdach war gegen die Aussichtsseite mit einem breiten
Risalit mit Attikageschoss ausgestattet und wies gegen die Stadt hin einen von
Arkaden-Portikus auf (65).
In den kleineren oder erst im Aufstieg begriffenen Fremdenorten, wie z.B.
Montreux und an der Rigi, wurden in der ersten Hälfte des 19. Jahrhunderts
noch keine grossen Hotelbauten erbaut, wie man sie zur gleichen Zeit in Genf,
Lausanne, Vevey oder Luzern bereits kannte. Dies gilt auch für Thun und
Interlaken, deren vergleichsweise bescheidenen Pensionen und Hotels ihre
Gestaltungselemente zunächst mehrheitlich der ländlichen Architektur entliehen
(vgl. Kapitel 3.1). Das zwischen 1831 und 1834 durch die Gebrüder
Knechtenhofer erbaute Hotel des Bains de Bellevue in Thun wurde im Baedeker
1844 unter die „besten Hotels der Welt“ eingereiht, „deren Einrichtungen nichts
zu wünschen übrig lassen“, präsentierte sich jedoch bei seiner Erbauung als
ländlicher Gasthof unter Mansartwalmdach (66). Gegen 1840 ist jedoch auch im
Berner Oberland ein Trend zu grösseren, in klassizistischer Formensprache
gestalteten Hotelbauten, mit Dreieckgiebel, knappem Walmdach und streng
axierten Fassaden, zu erkennen, die allerdings punkto Volumen und
Ausstattung nicht mit den grossen Stadthotels vergleichbar sind. In Interlaken ist
hier insbesondere das 1839 erbaute Hotel Belvédère zu erwähnen, das dem
Hotelbau des Ortes einen neuen Standard vorgab (Vgl. Kapitel 3.2). Kurz nach
1840 entstand ausserdem die bei Keller dargestellte Pension Müller, ein ähnlich
gehaltener, schlichter Bau mit auffälligen seitlichen Arkadenloggien (Abb. 8)
(67). In Thun schliesslich wurde das Hotel des Bains de Bellevue 1840-42 durch
eine Pension ergänzt, einen stattlichen Bau mit Quergiebelaufbauten und
Uhrturm (Abb. 26), dessen Architekt vermutlich Robert Roller (sen.) war (68).
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