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Hotel Schweizerhof Interlaken 5. Der Schweizerhof als Vertreter der Hotelarchitektur der 1850er Jahre
rich und 1896 in Genf sowie die Weltausstellung im Jahr 1900 in Paris, welche
nach Originalen kopierte Häuser aus allen Landesteilen zeigten (91). Am Ende
des 19. Jahrhunderts war es vor allem Jacques Gros der der Holzarchitektur
u.a. in seiner Mustermappe Skizzen für Wohn- und Landhäuser, Villen etc. von
1897 eine hervorragende Stellung einräumte. Gros adaptierte dabei aber nicht
nur das traditionelle Schweizerhaus, sondern fügte seinen Entwürfen auch
Motive und Elemente der verschiedensten Herkunftsorte, Zeit- und Stilepochen
bei (92).
5.2.3 Der wissenschaftliche Ansatz
Einen wichtigen Beitrag für die Entwicklung und Verbreitung des Schweizer
Holzstils in der Schweiz leisteten 1844 die Berner Architekten Carl Adolf von
Graffenried und Ludwig Rudolf von Stürler mit der Publikation Architecture
suisse ou choix des maisons rustiques des Alpes du canton de Berne. Es
handelt sich um ein Inventar einiger Bauernhäuser des Berner Oberlandes mit
exakten zeichnerischen Aufnahmen. Stürler und von Graffenried hatten die
Absicht, mit dem Werk zur „Erhaltung dieser Bauart etwas beizutragen, die
Aufmerksamkeit des Publikums auf dieselbe zu lenken […]“. Ausserdem sollte
darauf aufmerksam gemacht werden, zu welch vielfältiger Anwendung und
Veredelung die gezeigten Bauten fähig seien (93). Eine ähnliche Publikation
legte 1853 Friedrich Eisenlohr über Holzbauten des Schwarzwalds vor, die Zahl
solcher Bücher stieg in den fünfziger Jahren stark an. Die genaue Wiedergabe
von Holzbauten offenbart den Willen der Autoren, die Vorbilder archäologisch
und präzise zu interpretieren (94).
Dieser wissenschaftliche Ansatz wurde durch die Forschungen des Deutschen
Ernst Georg Gladbach, Professor am 1857 neu gegründeten Polytechnikum in
Zürich, aufgenommen. In zahlreichen Veröffentlichungen, welche die Schweizer
Bauernhausarchitektur mit ihrem Detailreichtum darstellen, legte Gladbach den
Grundstein für die schweizerische Bauernhausforschung und lieferte zugleich
die konstruktive und formale Basis zur Anwendung des Schweizer Holzstils (95).
Gladbach verstand sich als Präsentator der traditionsgebundenen,
ursprünglichen und „wahren“ schweizerischen Architektur, sein zentrales
Anliegen war die Erfassung der Konstruktion und die strukturelle Erfassung
eines Baukörpers. Dekorationen interessierten ihn als Teil des Ganzen. Glad-
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