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Hotel Schweizerhof Interlaken 6. Entwicklungen im Hotelbau bis zum Beginn des 20. Jahrhunderts
konnte man Lauterbrunnen, Grindelwald und Mürren und Zermatt im Wallis mit
der Zahnradbahn erreichen. Mit dem ambitiösen Bau der Bahn auf das
Jungfraujoch fand der Bergbahnbau 1912 seinen Höhepunkt und auch seinen
Abschluss (138).
Die Verbreitung der Elektrizität ermöglichte am Ende des 19. Jahrhunderts auch
den Bau von Strassenbahnen. Ausschlaggebend für die Verbreitung der
Elektrizität war die grosse Elektrizitätsausstellung von 1881 in Paris, welche die
Initianten der dem Genfersee entlang führenden Tramlinie von Vevey und
Montreux nach Schloss Chillon auf diese neuartige Betriebsart gelenkt hatte. Die
Elektrifizierung der grossen Bahnlinien des schweizerischen Eisenbahnnetzes
erfolgte jedoch erst nach dem Ersten Weltkrieg (139).
6.2 Technische Neuerungen
Die Entwicklungen im Bereich der Elektrizität prägten auch das Alltagsleben im
letzten Viertel des 19. Jahrhundert und insbesondere den Ausbau in den
Touristenorten. 1879 liess Johannes Badrutt im Speisesaal des Kulmhotels in
St. Moritz erstmals elektrisches Licht erstrahlen. Seinem Beispiel folgten in den
1880er Jahren die meisten grossen Hotels am Genfersee und bereits 1882 das
Hotel Victoria in Interlaken, wo der Höheweg sechs Jahre später mit einer
elektrischen Strassenbeleuchtung ausgestattet wurde. Um die
Jahrhundertwende gehörte die Beleuchtung mit elektrischem Licht in
Speisesälen und Zimmern bereits zur üblichen Ausstattung eines grossen Hotels
(140).
Wie dieses Beispiel zeigt, führte die Konkurrenz um die Gunst der Gäste unter
den Hotelbetrieben dazu, dass die grossen Hotels bezüglich technischer
Neuerungen häufig eine Pionierrolle übernahmen. Dies gilt nicht nur für die
elektrische Beleuchtung der Säle und Zimmer, sondern auch für die Telegrafie
und Telefonie. Das schweizerische Telegrafennetz mit Telegrafenbüros in den
meisten grösseren Ortschaften entstand bereits in den 1850er Jahren und
brachte eine im Vergleich zu den bisher eingesetzten Eilboten massive
Beschleunigung der Nachrichtenübermittlung. Die neue Verbindung brachte
insbesondere der Hotellerie entscheidende Vorteile bei der Zimmerreservierung
oder bei der Benachrichtigung von Hotelgästen. Viele Hotels installierten
deshalb einen eigenen Telegrafen oder übernahmen die öffentliche Station einer
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