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Hotel Schweizerhof Interlaken 5. Der Schweizerhof als Vertreter der Hotelarchitektur der 1850er Jahre
entscheidend prägte. Die Wahl der passenden, das richtige Publikum
ansprechenden Architektur wurde zum entscheidenden Erfolgsfaktor beim Bau
eines Hotels. Der Schweizerhof steht damit am Beginn der historistischen Phase
im Schweizer Hotelbaus und entspricht mit der Anwendung des Schweizer
Holzstils der Forderung Gottfried Sempers, wonach der Historismus
geschichtliche Stile benütze, um eine Aufgabe zu charakterisieren, sie aber „mit
Selbständigkeit“ anwenden solle (108).
5.5 Zunehmende Verbreitung des Schweizer Holzstils im Hotel- und
Pensionsbau der späten 1850er Jahre
5.5.1 Berner Oberland
Gleichzeitig oder kurz nach dem Bau des Hotels Schweizerhof entstanden in
Interlaken und Umgebung weitere Bauten im Schweizer Holzstil, darunter die
bereits erwähnten Ärztepensionen und die Pension de la Jungfrau. 1857 wurde
beim Giessbach am Brienzersee durch die Gebrüder Hermann und Konrad von
Rappard ein erstes Hotel erstellt. Die Gebrüder Rappard hatten das Gelände
beim Giessbach mit der unvergleichlichen Sicht auf See und Wasserfall bereits
1854 samt dem von Schulmeister Kehrli erbauten Gästehaus gekauft und bald
die Umgestaltung der Naturlandschaft des Giessbach in eine Parkanlage in die
Wege geleitet. Daneben veranstalteten sie auch Illuminationen des Wasserfalls,
die grosse Begeisterung auslösten (109). Das Hotel von 1857 lag in der Tiefe
der Plateaumulde und war als dreigeschossiger, spätklassizistischer Baukörper
unter knappem Walmdach konzipiert. Die Hauptfassade des breiten, 11-
achsigen, nach Westen ausgerichteten Massivbaus wurde durch einen
Mittelrisaliten unter einem Quergiebel gegliedert. Den nüchtern befensterten Bau
zierte ein zentraler, zweigeschossiger hölzerner Balkonvorbau in den
Dekorformen des Schweizer Holzstils sowie ebensolche seitliche Balkone. Das
Hotel war als lineare, zweibündige Anlage mit Zimmern beidseits eines das
Gebäude längs erschliessenden Korridors konzipiert (110). Das erste
Giessbach-Hotel wies, wenn auch mit kleinerem Bauvolumen, in verschie-dener
Hinsicht Ähnlichkeit mit dem Hotel Schweizerhof in Interlaken auf. Wie im
Interlakner Beispiel handelte es sich um einen einfachen, spätklassizistischen
Baukörper mit einbündiger, linear organisierter Anlage, ähnlich war auch die
wirkungsvolle Betonung der Mittelpartie durch den Balkonvorbau im Schweizer
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