Nr. 78 - Frühling 2021
Hauts-de-France: musikalische Waldbäder Loire-Tal: im Reich der Blumenkönigin Burgund: ein essbarer Wald Nouvelle-Aquitaine: der Nabel der Welt Provence: die 27100 Jahre alte Hand eines Künstlers Alexandre Dumas: Wie der Vater, der Sohn Chantals Rezept: Crème catalane Produkt: Le parapluie de Cherbourg
Hauts-de-France: musikalische Waldbäder
Loire-Tal: im Reich der Blumenkönigin
Burgund: ein essbarer Wald
Nouvelle-Aquitaine: der Nabel der Welt
Provence: die 27100 Jahre alte Hand eines Künstlers
Alexandre Dumas: Wie der Vater, der Sohn
Chantals Rezept: Crème catalane
Produkt: Le parapluie de Cherbourg
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Luftbild des Waldgartens, den Fabrice Desjours ganz alleine gepflanzt hat.<br />
Dinge zu unternehmen. Im Gegensatz zum Schulsystem<br />
weckte diese Natur eine Kreativität in mir, dazu musste<br />
ich sie nur beobachten. Mir war schnell klar, dass sie mir<br />
nicht nur Raum für Freiheit bot, sondern dass sie am Ende<br />
mein Arbeitsplatz werden würde …<br />
Die ländliche Gegend in Burgund hat Sie zwar sofort fasziniert,<br />
auf der anderen Seite war Ihnen aber auch schnell klar,<br />
dass diese Landschaft in gewisser Weise « dominiert » wird …<br />
Ja, die Landschaft ist zwar in der Tat sehr schön,<br />
aber, wie fast überall, ist die Handschrift des Menschen<br />
allgegenwärtig. Man sieht Felder, Weinberge, Wälder …<br />
alles ist sehr schön. Aber alles ist auch sehr strukturiert,<br />
vermutlich zu strukturiert. Der kleinste Raum wird vom<br />
Menschen beherrscht, und dahinter stehen vor allem<br />
kommerzielle Ziele. Als mir das klar wurde, war es wie<br />
ein Schock für mich. Probieren Sie es aus, betrachten Sie<br />
eine Landschaft: Meistens reicht ein einziger Blick, um zu<br />
erfassen, in welchem Maße der Mensch sie bändigt, sie<br />
beherrscht. In Frankreich sind echte « freie » natürliche<br />
Zonen heutzutage quasi inexistent, da ist Burgund keine<br />
Ausnahme. Und da in Frankreich die Kinder im Rahmen<br />
ihrer Erziehung nicht dazu ermutigt werden, sich mit der<br />
Natur auseinanderzusetzen, sich ihr anzunähern, wird das<br />
Bewusstsein dafür nicht gerade gefördert. Dabei sind sie<br />
es, die den Landschaftsraum von morgen gestalten …<br />
Die Erziehung spielt also für die Zukunft des Landschaftsbildes<br />
eine wichtige Rolle?<br />
Davon bin ich überzeugt. Frankreich hat in dieser<br />
Beziehung Aufholbedarf, denn innerhalb von Europa<br />
gibt es große Unterschiede. Nehmen Sie beispielsweise<br />
die Kindergärten in Deutschland. Sie sind Aktivitäten in<br />
der Natur gegenüber viel offener als in Frankreich. Man<br />
fordert die Kinder auf, in den Garten zu gehen, draußen<br />
zu spielen, Erde anzufassen, an ihr zu riechen, etwas zu<br />
pflanzen. Es gibt sogar Waldkindergärten. In Frankreich<br />
ist so etwas noch sehr selten.<br />
Frankreich erleben · <strong>Frühling</strong> <strong>2021</strong> · 63